Jak wykorzystać nowoczesny okap kuchenny?

Skuteczność oczyszczacza powietrza w dużej mierze zależy od jego prawidłowego użytkowania. A jeśli w klasycznych modelach wszystko jest mniej więcej jasne, wielu nie wie, jak używać pochylonego kaptura. Tak naprawdę oba typy urządzeń działają w ten sam sposób. Nie ma znaczących różnic w zarządzaniu, poza możliwością korzystania z nowych funkcji.

Okap kuchenny to bardzo ważne urządzenie w kuchni. Pochłania niepożądane zapachy i opary, które oprócz podrażnienia narządów węchowych są wręcz szkodliwe dla zdrowia kucharza. Podczas procesu gotowania uwalniają się niebezpieczne związki, takie jak formaldehyd, benzopiren, amoniak, akroleina, perylen, chryzen i inne. A jeśli piec jest gazowy, to toksyczny koktajl zawiera dodatkowo tlenek węgla, dwutlenek węgla, azot i siarkę, radon i sadzę.

Ogólne zasady korzystania z okapów

Jak prawidłowo używać okapu kuchennego? Istnieją 4 główne zasady:

1. Nie trzeba czekać, aż kuchnia wypełni się gryzącym dymem i parą. Okap włącza się zaraz po rozpoczęciu procesu gotowania lub kilka minut wcześniej. W ten sposób radzi sobie ze swoim zadaniem tak skutecznie, jak to możliwe.
2. Stopniowo zwiększaj moc. Nie zaleca się natychmiastowego włączania urządzenia z pełną mocą. Stwarza to dodatkowe obciążenie silnika elektrycznego. Aby przedłużyć jego żywotność, wykonywany jest miękki start. Zacznij od najniższej mocy, a następnie dostosuj ją do swoich potrzeb.
3. Wyłącz urządzenie, gdy powietrze będzie całkowicie czyste i świeże. Po zakończeniu gotowania pozostawić okap do pracy na kolejne 5–15 minut. Po pierwsze, żywność, która właśnie została ugotowana, nadal paruje. Po drugie, cząsteczki związków i zapachów roznoszone są po całym pomieszczeniu przez przeciąg powstający w wyniku poruszania się po kuchni, otwartych okien i drzwi. Całkowite posprzątanie pokoju wymaga czasu.
4. Nie gotuj potraw pod okapem, używając otwartego płomienia. Opalanie i grillowanie nad otwartym ogniem stwarza ryzyko pożaru – tłuszczowe osady na filtrze okapu mogą łatwo się zapalić.

Obsługa okapów cyrkulacyjnych, wyciągowych i kombinowanych

Istnieją dwa główne typy urządzeń.

• Gałęzie.

Urządzenie łączy się za pomocą mufy z kanałem wentylacyjnym. Powietrze wchodzące do kanału jest odprowadzane na zewnątrz domu.

• Obiegowy.

Zanieczyszczone powietrze przepuszczane jest przez filtry i wraca oczyszczone z powrotem do pomieszczenia. Do działania wymagany jest filtr węglowy.

Nowoczesne okapy są najczęściej łączone i mogą pracować zarówno w trybie wlotu powietrza, jak i recyrkulacji. Pierwsza charakteryzuje się dużą losowością (wyższą o 30–35%). Zaleca się go stosować podczas smażenia, gotowania potraw z dużą ilością dymu (np. duszenia kapusty). Tryb recyrkulacji jest uważany za uniwersalny i można go stosować zarówno podczas gotowania, jak i w celu poprawy wymiany powietrza w kuchni.

Okap zamontowany nad kuchenką gazową nie może być używany w trybie cyrkulacji powietrza, ponieważ prądy powietrza mogą ugasić ogień. Podczas używania sprzętu nachylonego ryzyko pożaru jest mniejsze.Jednak możliwość włączenia recyrkulacji wymaga konsultacji ze specjalistą ds. serwisu gazowego.

Jak używać pochylonego kaptura?

Pochylony kaptur ma wiele zalet w porównaniu z klasycznymi modelami:

• Nowoczesne urządzenie charakteryzuje się dużą mocą i charakteryzuje się cichą pracą silnika elektrycznego.
• Okapy pochylone działają na zasadzie ssania obwodowego. W przeciwieństwie do konwencjonalnych urządzeń, które pochłaniają brud na całej powierzchni panelu roboczego, w tych modelach strumień powietrza przechodzi przez wąskie szczeliny rozmieszczone na całym obwodzie. Tworzy to potężne przepływy wirowe (efekt Coandy). Zanieczyszczone powietrze przepływa bezpośrednio do elementów filtrujących i nie jest rozprowadzane po pomieszczeniu.

Jak prawidłowo używać pochylonego okapu podczas gotowania:

1. Włącz urządzenie i wybierz żądany tryb.
2. Jeśli zdecydujesz się na ustawienia ręczne, wybierz moc minimalną.
3. Jeżeli parowanie jest duże, należy zwiększyć moc.
4. Po zakończeniu gotowania wyłącz urządzenie (powinien zadziałać skok resztkowy).

Pochylona pozycja okapu pozwala zwolnić 70% przestrzeni nad piecem. Takie urządzenia są małe, lakoniczne i absolutnie nieporęczne. Niektóre modele umożliwiają regulację poziomu nachylenia, zwiększając wydajność.

Automatyczne działanie

Pochylone okapy są nowoczesne i funkcjonalne. Urządzenie posiada wbudowane czujniki, które określają poziom wilgotności, obecność dymu i pary. Reaguje również na rosnącą temperaturę.

Możesz nie tylko dostosować siłę uciągu i prędkość cyrkulacji powietrza do swoich potrzeb, ale także w pełni zautomatyzować proces oczyszczania powietrza.Innymi słowy, okap włącza się automatycznie, gdy tylko zaczniesz gotować. Urządzenie dobiera optymalną moc i pozostałe parametry pracy w zależności od stopnia zanieczyszczenia powietrza. Po całkowitym wysprzątaniu pomieszczenia przechodzi w tryb czuwania.

Program aktywuje się w różnych modelach okapów na różne sposoby: „R”, poprzez jednoczesne naciśnięcie „+” i „–”.

Wentylacja okresowa

Kolejny przydatny tryb pracy okapu. Po włączeniu urządzenie będzie okresowo włączało się niezależnie i oczyszczało powietrze w kuchni.

Wiele osób nawet nie podejrzewa, że ​​nawet gdy nic nie jest przygotowywane, pomieszczenie wypełnia się niechcianymi związkami. Oprócz pieca, źródłem zanieczyszczeń powietrza są także detergenty, środki czystości i meble, zwłaszcza nowe.

Pielęgnacja okapu i wymiana filtrów

W miarę wzrostu zanieczyszczenia wydajność okapu maleje. Tłuszcz i sadza zatykają filtry i przepuszczają mniej powietrza. Bardzo ważne jest ich czyszczenie i wymiana w odpowiednim czasie.

Jak prawidłowo dbać o urządzenie?

• Zewnętrzne powierzchnie okapu należy myć 1-2 razy w tygodniu miękką szmatką i środkiem do mycia naczyń. Zabrania się stosowania środków ściernych, żrących zasad i kwasów.
• Filtry węglowe są wymienne i należy je wymieniać co 2–4 miesiące.
• Filtry przeciwtłuszczowe są wyjmowane i myte środkami rozpuszczającymi tłuszcz mniej więcej raz na 2 miesiące.

Podczas wymiany filtrów należy odłączyć urządzenie od zasilania poprzez odłączenie go od sieci elektrycznej.

Tak więc pochylone kaptury mają lepszą funkcjonalność. Można ich używać ręcznie dokładnie w taki sam sposób, jak modele klasyczne. Czy możesz włączyć automat