Jak oczyścić patelnię ze spalonego tłuszczu i sadzy?

Jeśli masz dość patrzenia na poczerniałą żeliwną patelnię, nie spiesz się, aby wyrzucić ją do kosza. Istnieje wiele popularnych wskazówek, jak oczyścić żeliwną patelnię z wieloletnich osadów węglowych. Z biegiem czasu pokrywa wszelkie naczynia.

Istnieją 2 sposoby czyszczenia patelni z osadów węglowych:

• czyszczenie mechaniczne;
• metoda gotowania.

Czyszczenie mechaniczne nie nadaje się do wszystkich naczyń. Jeśli patelnia pokryta jest teflonem, nie można jej myć twardymi gąbkami ani proszkami ściernymi. Naczynia aluminiowe lub żeliwne można czyścić bez ryzyka uszkodzenia powierzchni. Podejmując decyzję o tym, jak oczyścić patelnię z nagaru lub rdzy, zwróć uwagę na materiał, z którego jest wykonana.

Tradycyjne metody czy chemia gospodarcza?

Najbardziej radykalnym sposobem na szybkie usunięcie osadów sadzy jest użycie chemii gospodarczej. Wiele gospodyń domowych zauważa, że ​​​​tylko w ten sposób udało im się przywrócić blask i czystość starych radzieckich garnków.

Jeśli zdecydujesz się uporać z problemem za pomocą specjalnych środków, pomogą Ci następujące marki:

• Amwaya;
• „Zepter”;
• "Wróżka";
• „Jeż antynagarski”;
• „Sanita” i inni.

Najbezpieczniejsze z punktu widzenia naturalnego składu to Amway i Zepter. Pamiętaj, że naczynia z dowolną powłoką wchłaniają detergent. Do mycia zewnętrznej części patelni lepiej jest używać chemii gospodarczej. Do czyszczenia dna i ścian wewnątrz lepiej jest zastosować tradycyjne metody, są one mniej niebezpieczne.

Rada

Podczas korzystania z chemii gospodarczej należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa.

Niektóre produkty są bardzo agresywne i mogą zaszkodzić nie tylko naczyniom, ale także zdrowiu.

Jeśli zdecydujesz się oczyścić patelnię z osadów węglowych za pomocą chemii gospodarczej, postępuj zgodnie z kilkoma zasadami.

1. Procedurę należy przeprowadzić w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Otwórz okno lub okna.
2. Chroń swoje dłonie zakładając długie gumowe rękawiczki. Substancje chemiczne wchłaniają się do organizmu przez naskórek.
3. W przypadku stosowania agresywnego produktu należy nosić maskę oddechową, aby uniknąć wdychania oparów.

Jak uratować stare żeliwne naczynia kuchenne?

Bez względu na to, ile nowych rondli lub rondli pojawi się w kuchni, nie będziesz mógł wyrzucić starej żeliwnej patelni. Często wyróżnia się wśród „krewnych” swoim brzydkim wyglądem. Idealnym sposobem na usunięcie osadów węglowych jest zagotowanie w roztworze:

• Soda;
• klej PVA;
• mydło do prania.

Metoda klejowo-mydlana pozwala pozbyć się grubej warstwy kamienia zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Weź największą patelnię (patelnia nie powinna wystawać z wody). Na dnie patelni postaw rondelek, napełnij go wodą, dodaj 500 g sody oczyszczonej, kostkę startego mydła do prania i wlej 200 ml kleju biurowego PVA. Musisz gotować, aż warstwy upieczonego tłuszczu zaczną spadać warstwami na dno patelni. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane. Po „kąpieli” należy umyć patelnię z osadów węglowych sztywną szczotką.

Drugą skuteczną metodą jest hartowanie w wysokich temperaturach. Aby chronić kuchnię przed zapachem spalonego tłuszczu, lepiej przeprowadzić zabieg na świeżym powietrzu. Przed umieszczeniem żeliwnej patelni na ogniu zdejmij plastikowy uchwyt.Jeśli nadal zdecydujesz się przeprowadzić operację w domu, użyj piekarnika. Rozgrzewamy do 250 stopni, wyjmujemy z naczynia wszystkie plastikowe elementy i wstawiamy do piekarnika. Pamiętaj, aby otworzyć okna w kuchni, aby opary nie osadzały się na ścianach i meblach. Po ostygnięciu opłucz patelnię wodą i posmaruj pędzlem.

Jeśli chcesz pozbyć się starego tłuszczu, weź 100 g soli kuchennej i 50 ml octu stołowego. Powstałą zawiesiną potraktuj ściany i dno rondla. Większość warstwy tłuszczu odpadnie.

Jak czyścić patelnię aluminiową?

W porównaniu do żeliwa aluminium jest metalem bardzo delikatnym i miękkim. Podczas gotowania szybko pokrywa się warstwą ciemnej sadzy, która nie tylko psuje wygląd, ale jest także niebezpieczna dla zdrowia ludzkiego. Czyszczenie go szlifierką lub twardą szczotką jest surowo zabronione.

Patelnię aluminiową można czyścić na dwa sposoby:

• trawienie;
• żarzenie się.

Przedmioty aluminiowe można gotować w roztworze kleju, sody i mydła. Jeśli brakuje Ci jakiegoś składnika, soda oczyszczona pomoże pozbyć się przypalonych śladów na aluminium. Oceń stopień zanieczyszczenia: jeśli patelnia jest używana kilka lat i znajduje się na niej gruba warstwa przypalonego tłuszczu, to jedynym sposobem na jej oczyszczenie jest gotowanie. Zmieszaj 300 g soli kuchennej z 10 litrami wody. Umieść pojemnik w roztworze, aż do całkowitego pokrycia go wodą. Musisz gotować przez co najmniej dwie godziny, a następnie oczyści się zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Drugim sposobem oszczędzania aluminiowych naczyń kuchennych jest podgrzanie w nich piasku. Wsyp piasek do rondla, aż boki zostaną przykryte do góry. Podgrzej na gazie i pozostaw na dwie godziny. Po upływie określonego czasu będziesz zaskoczony, ponieważ wraz z piaskiem wylejesz warstwy czarnej sadzy.Jednak piasek pomoże tylko usunąć przypalone ślady od wewnątrz.

Jak czyścić naczynia z powłoką ceramiczną?

Naczynia z powłoką ceramiczną to najbezpieczniejsza i najwygodniejsza opcja gotowania. Niektóre gospodynie domowe już dawno zastąpiły nim wszystkie żeliwne przybory kuchenne. Produkty takie są łatwe w utrzymaniu czystości, żywność nie przykleja się do nich i nie stanowią zagrożenia dla zdrowia (jak np. teflon). Ale przy wszystkich tych zaletach lekkie powłoki ceramiczne często cierpią z powodu spalonego tłuszczu z powodu nieostrożności gospodyni domowej lub przedwczesnego mycia naczyń.

Rada

Do czyszczenia naczyń z powłoką teflonową lub ceramiką nie należy używać proszków ściernych.

Możesz wyczyścić ceramiczną patelnię z przypalonych ciemnych plam za pomocą alkoholu. Nie trzeba wybierać twardego pędzla, wystarczy przetrzeć brązowe plamki wacikiem nasączonym alkoholem, a znikną na Twoich oczach. Jeśli nie możesz się ich od razu pozbyć, nałóż na plamę wacik nasączony alkoholem i odczekaj 5 minut. Ta metoda pozwala szybko usunąć zanieczyszczenia świetlne.

Jeśli nie zwróciłeś uwagi, odwróciłeś się na kilka minut, a naleśnik lub sos przypaliłeś na patelni z powłoką ceramiczną, alkohol nie pomoże. Na początek wlej wodę na dno i postaw rondelek na gazie. Pozwól wodzie zagotować się przez 15 minut. Zwykle po ugotowaniu opary można łatwo usunąć miękką gąbką. Jeśli ta metoda nie pomoże, dodaj do wody paczkę kwasku cytrynowego, ale pod żadnym pozorem nie używaj sody.

Czyszczenie patelni z osadów węglowych nie jest takie trudne, jeśli znasz kilka ludowych sztuczek. Zanim wybierzesz metodę, zwróć uwagę na materiał, z którego wykonane są Twoje ulubione naczynia: o ile żeliwo można poddać ostrej obróbce, o tyle powłokę teflonową i ceramikę można czyścić jedynie delikatnymi środkami.Nie spiesz się z wyrzuceniem starych przyborów kuchennych; można je łatwo zachować w domu, nie wydając ani grosza. Zamiast starych i poczerniałych naczyń, na półkach będą błyszczeć wyczyszczone garnki i patelnie.