Jak rozpoznać smak arbuza na pierwszy rzut oka: 5 złotych zasad
Jak wybrać odpowiedniego arbuza, aby nie okazał się twardy i pozbawiony smaku? Zdaniem eksperta jest to łatwe – wystarczy dokładnie obejrzeć owoc ze wszystkich stron.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze arbuza?
Na pierwszy rzut oka wszystkie arbuzy są takie same. Ale nie spiesz się, aby wziąć ten, który jest najbliżej ciebie - istnieje ryzyko, że okaże się niedojrzały, niesłodzony, a nawet całkowicie niebezpieczny dla zdrowia. Przyjrzyj się bliżej „pasiastym jagodom”.
Chłopiec czy dziewczyna?
Doświadczeni hodowcy melonów żartobliwie dzielą arbuzy według płci:
- te, których „nos” (miejsce naprzeciwko ogona) jest duże, nazywane są dziewczętami;
- tych z małym „nosem” uważa się za chłopców.
Oczywiście podział ten jest warunkowy - wszystkie owoce wyrastają wyłącznie na kwiatach żeńskich, a do zapylenia potrzebne są kwiaty męskie. Jednak, jak pokazuje praktyka, „arbuzy dla dziewcząt” są znacznie słodsze niż „chłopcy”, a ponadto mają mniej nasion.
„Dziewczynkę” rozpoznać można nie tylko po wielkości nosa, ale także po kształcie samego owocu – będzie on bardziej okrągły, a czasem nawet lekko spłaszczony, niezależnie od cech odmianowych. Niestety takie okazy są rzadkością, dlatego poszukiwanie słodkiego i smacznego arbuza zamienia się w prawdziwe polowanie.
Suszony kucyk
Innym sposobem na wybranie dobrego arbuza jest zwrócenie uwagi na jego ogon. W miarę dojrzewania owocu rzęsa łącząca go z rośliną mateczną stopniowo wysycha.Na początku zbiorów arbuz stał się tak delikatny, że arbuz można łatwo oddzielić ręcznie. Jeśli widzisz, że ogon został odcięty nożyczkami lub nożem, oznacza to, że hodowcy melonów spieszyli się i wystawili na sprzedaż niedojrzałe jagody.
Ogonki arbuzów, które jeszcze nie dojrzały, ale zostały dawno odcięte, również mają tendencję do żółknięcia. Nie są jednak przesuszone w dotyku, lecz wiotkie.
Jak brzmi arbuz?
Pewnie nie raz słyszałeś, że dojrzałego arbuza można znaleźć po dźwięku. Wystarczy zapukać w kilka owoców i porównać dźwięk:
- w przypadku w pełni dojrzałych jagód będzie wyraźny i dźwięczny;
- u niedojrzałych - bardziej głuchych.
Różnica ta wynika z faktu, że owoc dojrzały jest zawsze bardziej soczysty, natomiast owoc niedojrzały ma w środku przeważnie twardy błonnik, który źle przewodzi dźwięki.
plama gleby
Każdy arbuz ma jasny obszar na skórce, bez pasków i zielonego zabarwienia. Nazywa się to miejscem glebowym, ponieważ to właśnie po tej stronie owoc leży na melonie i czeka na skrzydłach. Wiele osób boi się kupować „jagody w paski”, u których ta plama ma intensywnie żółty kolor, podejrzewając, że jest to oznaką złej jakości. W rzeczywistości jest odwrotnie - jasna plama wskazuje na niewystarczającą dojrzałość owocu, a żółta plama, czasem z brązowawymi plamami, wskazuje na słodycz i soczystość.
Jak tu nie wybrać arbuza?
Często można zobaczyć zdjęcie, na którym sprzedawca wycina mały trójkąt w pobliżu nosa lub ogona, aby pokazać kupującemu jasnoczerwony miąższ. Tą metodą nie można selekcjonować arbuza ze względu na higienę żywności.
Na skorupie znajduje się wiele patogennych mikroorganizmów. Są one również obecne na rękach handlarza i na ostrzu noża. Kiedy sprzedawca kroi owoc, bakterie dostają się do środka i zaczynają aktywnie się namnażać.Ich kolonia rośnie szybko zarówno ze względu na temperaturę zewnętrzną (latem zwykle gorącą), jak i ze względu na dużą zawartość cukru w soku z arbuza. W rezultacie ryzykujesz, że przyniesiesz do domu nie bombę witaminową, ale bombę zakaźną - na przykład, jeśli E. coli dostanie się do arbuza, nie da się uniknąć zatrucia.
Teraz już wiesz, jakiego arbuza wybrać, żeby nie popełnić błędu. Nie ufaj sprzedawcy, sprawdź sam owoce, które lubisz - dzięki temu unikniesz rozczarowania i będziesz cieszyć się słodką, smaczną, soczystą jagodą w paski.
Według ciężaru właściwego. Dojrzały arbuz jest lżejszy od wody. Dlatego z grubsza szacuję objętość arbuza i odnoszę ją do wagi. I nie kupuję małych arbuzów. Według mojej teorii mały arbuz zaczął się później. (może się mylę) Istnieją odmiany małych arbuzów (w regionie Orenburg), ale nie są one tutaj sprzedawane. „Arbuzowych dziewczyn” nie widziałem tu, w Magnitogorsku, od wielu lat. A były wcześniej. A najlepszy arbuz, jaki kupiłem, ważył 22 (dwadzieścia dwa!) kilogramy. To prawda, było to pięćdziesiąt lat temu. To, jak zaciągnąłem go do domu, było epickie
arbuz NIE jest jagodą. Tylko amatorzy tak go nazywają. Zgodnie ze wszystkimi zasadami epoki sowieckiej arbuz należy do rodziny DYNI. Arbuz jest bratem dyni (również cukinii, potezonu).
Arbuz to jagoda, a dynia należy do dyni
Trucizny! No cóż, kto nie wie, czym są POTEZONY!))))))))))
Potesony to potesonowie, dziadku!
Arbuz to jagoda. Nie chcę Cię urazić... Przeczytaj, nawet uczniowie o tym wiedzą.
Arbuz jest warzywem
Arbuz to pieprzone zwierzę
Arbuz to miliard (w rublach)
Arbuz to jagoda dyni.
I w jaki sposób te informacje pomogą nam wybrać dojrzałego arbuza?
A ja naprawdę myślałam, że arbuz to arbuz.
Arbuz to jagoda.Nie można go ugotować na patelni, ale można ugotować cukinię i potesony, ponieważ są dynią.
Co to są POTESONY?
Plamy to miejsca na ciele, które swędzą.
Arbuz pospolity (łac. Citrúllus lanátus) to jednoroczna roślina zielna, gatunek z rodzaju Arbuz (Citrullus) z rodziny Dyniowatych (Cucurbitaceae). Kultura melona. Owoce - dynia, kulista, owalna, spłaszczona lub cylindryczna
Arbuzy są nawet smażone
Arbuz, myślałem, że arbuzy są na ziemi! Nuna może zjeść arbuza na grządce melona! Bakcza to ogród, ogród warzywny.
Bakcha to taka kobieta z zaschniętym nosem
Arbuzowa „dziewczyna” jest mniej słodka, soczysta i zawsze pełna pestek. Najlepsze arbuzy „chłopiec” mają 13-15 kg i więcej, ale tutaj musisz postępować zgodnie z zaleceniami, w przeciwnym razie pożałujesz wydanych pieniędzy.
zgadzać się..
aż wytną kwadrat (trójkąt)… i pozwolą spróbować. Pierdol cię zgadywanie, czy arbuz jest dojrzały... czy nie..))
Dojrzałe arbuzy lepiej kupić w sierpniu lub wrześniu... Tak jest pewniej...
Jak nauczyła mnie koleżanka z Astrachania, przed 10 sierpnia kupowanie „arbuzów z Astrachania jest bez sensu, są niedojrzałe... Buratyny przynoszą wcześnie dojrzewające i wszystkim wmawiają: „Astrachań, Astrachań...”, choć to chińskie wcześnie dojrzewające uprawiane w regionie Wołgi...
arbuz to jagoda
Głupi komentarz! Dojrzałe arbuzy mają już w środku puste przestrzenie lub luźny miąższ, natomiast niedojrzałe mają gęsty miąższ, dlatego przy uderzeniu dłonią wydają dźwięk dzwonka. Autor - GŁUPIA!!!
Nic nie wiesz o arbuzach
Zgadza się, dojrzałe arbuzy wydają stłumiony dźwięk, a niedojrzałe wydają dźwięk dzwonienia! A także o kucykach! Nie ma sensu się po nich poruszać, w ciągu tygodnia (tyle czasu potrzeba na dostarczenie arbuzów na miejsce) każdy hvlstik stanie się powolny!!!
Gówno!!! Dokładnie! inaczej czegoś nie rozumiem!?... wszystko jest pomieszane!
zarówno niedojrzałe, jak i przejrzałe arbuzy wydają stłumiony dźwięk, więc...student....
Arbuz, największa jagoda na planecie Ziemia!!!
Ziemia to największa jagoda na planecie Arbuz!
Wszystko co jest napisane.. bzdury.. Arbuzy słychać tylko klikając w dźwięk.I to nie ma znaczenia..dziewczyna..chłopiec.
Na rynku mamy samych chłopców.
Odpowiedź jest prosta - nie ma dziewcząt, ponieważ dzisiejsze arbuzy nie są hybrydami owocującymi!
Dobrze zrobiony! Po prostu wszystkie dziewczyny wyjechały już do Moskwy! Widać je nawet na tych zdjęciach, ale u nas są tylko chłopcy.
Czytaj Wikipedię!!! Jest napisane czarnym rosyjskim: Arbuz pospolity (łac. Citrúllus lanátus) to jednoroczna roślina zielna, gatunek z rodzaju Arbuz (Citrullus) z rodziny Dyniowatych (Cucurbitaceae).
Znalazłem coś, w co mogę uwierzyć! Wikipedia to nie nauka, ale OBS (Jeden Baba Powiedział).
Czytać Wikipedię?))
A co to jest?
Zestaw reguł?
A może praworządność?
Dla porównania Wikipedia jest witryną, na której każdy może zostawić dowolną (powtarzam KAŻDĄ, także nierzetelną) informację.
Nie czytaj Wikipedii, czytaj encyklopedię)
Zgadzać się
Arbuz ma łodygę, czyli jest owocem, ale skoro arbuz jest jagodą, to jego prawidłowa nazwa będzie brzmiała jak jagoda owocowa, a jeśli ktoś o tym nie wie, to Google Ci pomoże!
Kupuję arbuzy już od wielu lat kierując się tylko 3 parametrami:
1. Rozmiar i waga. Im większy tym lepszy. ale w każdym razie 10 kg to minimum, wszystko mniej idzie przez las.
2. Dźwięk podczas stukania. Nie głuchy, ale dźwięczny.
3. Ogon. Nie tylko on sam musi być suchy, ale także cała plama wokół niego.W najgorszym przypadku kilka milimetrów zieleni wzdłuż zewnętrznego promienia, ale nie więcej.
Nie było żadnych niewypałów.
Zgadzać się
Promień nie może być zewnętrzny. On (promień) jest zawsze wewnątrz.
Artykuł jest przydatny, dziękuję. W krajach bałtyckich 100% arbuzów pochodzi z importu. Główne problemy: niedojrzałe, przejrzałe, zmiażdżone. I co ciekawe, importowane duże ilości są mniej więcej jednakowej jakości. Albo dobrze, albo odwrotnie. Od dzieciństwa na Kubaniu i Donbasie uczono nas wybierać. Ograniczony asortyment często zmusza do wyboru najlepszego ze złego.
Do obwodu Archangielska przywożą tylko zgniłe rzeczy. A w tym roku podnieśli ceny trzykrotnie. Niech producenci jedzą swoje własne gówno z azotanami!
Jeśli jest to całkowicie poprawne, to arbuz-dynia
Garbuz-dynia wśród herbów.
Wybieram arbuza mniej więcej takiego: 1) średnia wielkość 10-13 kg; 2) plamka z boku, znak, że arbuz wyrósł na melonie/ziemi; 3) szara plamka na arbuzie o większej średnicy; 4) po kolorze arbuza i znajdujących się na nim paskach; 5) ogon musi być suchy; 6) dźwięk arbuza po dotknięciu; 7) i nigdy nie jem arbuzów - po pierwsze, tylko w okresie ich dojrzewania; 8) Nigdy nie sprawdzam arbuza u sprzedawcy - kroję nożem... Czasem zdarzały się wypadki, ale w zasadzie 99% arbuzów jest dojrzałych, słodkich i smacznych!
Arbuzy należy kupować w sezonie na arbuzy, podszedł, spojrzał, który mu się podoba i wziął wszystko.
Artem Bracie Shalom i z jakiego miasta jesteś?
Cóż, chłopaki, arbouet to jedzenie, smaczne, sycące, przyjemne, dziękuję za wybór!
Dusze słoni, które zmarły w niewoli, żyją w arbuzach.
Teraz, gdy arbuzy są nadziewane chemikaliami w celu szybszego dojrzewania, nie wszystkie znaki są istotne.
W zeszłym roku kupiłem i wyrzuciłem, kupiłem i wyrzuciłem... Albo był jakiś wiotki, albo był czerwony i niesłodki, albo miał żółte smugi (azotany) - ten wrócił do sprzedawcy . „Wah! Pierwszy raz taki!”
I to w regionie arbuza!
Raz w życiu zjadłam naprawdę dojrzałego arbuza, był z grządki melona i nawet wtedy stróż go wybrał, i wtedy bez względu na to, jak bardzo się starałam, nic nie wyszło
Takie bzdury zawsze wypowiadają ci, którzy nigdy nie uprawiali arbuza ani nie byli na grządce melonów.
Jaka jest różnica między dojrzałym arbuzem a dojrzałym???
Obecność dwóch liter: „z” i „r”.
Arbuz to nie jagoda, ale dynia!
Nie mylić z ukraińskim Garbuzem! A arbuz to jagoda owocowa.
Nie obchodzi mnie nawet, czym jest arbuz
I uprawiamy własne arbuzy
Przekaż darowiznę komu?
co do diabła się tu wyprawia??
Istnieją dwie definicje arbuza: biologiczna i agrotechniczna. Z biologicznego punktu widzenia arbuz jest jagodą. Z punktu widzenia technologii rolniczej arbuz jest warzywem, ponieważ rośnie na ziemi.
Twoim zdaniem okazuje się, że truskawki to także warzywo...
Nie wiesz? arbuzy rosną na drzewach. Kiedy opadają, jest dojrzałe, kiedy zrywają, jeszcze nie jest.
Tak tak! Nie wiecie, jak zginął Michurin? Wspiął się na gruszkę, żeby zrywać cebulę, a arbuz spadł na niego...
Arbuz to fałszywa jagoda.
Nie fałszywy, ale jagoda owocowa. Według standardów botaniki.
Współczesne odmiany arbuza dzieli się ze względu na czas dojrzewania: wczesne 55 dni, średnio 65 dni, późne 75 dni, okres dojrzewania liczony jest od momentu pojawienia się pędu po posadzeniu, wczesnych nie da się określić po ogonie, ty może jedynie określić, jak dawno temu jagoda została zebrana, sadząc w rejonie Astrachania w pierwszej połowie kwietnia, w obwodzie Wołgogradu w drugiej połowie kwietnia i na początku maja.
Sądząc po wszystkich przeczytanych komentarzach, ARBUZ jest Prezydentem Federacji Rosyjskiej!?... Nie można zrozumieć, czy ON jest jagodą, czy WARZYWEM... Najprawdopodobniej jest WARZYWEM, ponieważ większość ludności Rosji Federacja znajduje się poniżej granicy ubóstwa!?... Czas usunąć TO z rośliny melona, JEST PRZEJRZAŁE...
Całkowicie się zgadzam.
Całkowicie zgadzam się z hodowcą melonów. Wyjaśniono poprzedni komentarz Aleksandra
Dla niedojrzałych lepiej, żebyś się nie rodził, już jesteś zepsuty
Sam WARZYWO jest idiotą.....
To proste – słodki arbuz – zapylany przez pszczołę, czyli tzw. ze znakiem w postaci suchej smugi na boku.
Arbuzy przywożone są na rynek i leżą tam aż do sprzedaży, a ci, którzy kupują je dopiero w sierpniu, jakby były niedojrzałe i pełne azotanów, kupują te same arbuzy w sierpniu i myślą, że kupili dojrzałe i arbuz bez chemii?
Prawdziwe arbuzy rosną w Uzbekistanie, w stepowych regionach strefy Kyzylkum-Głodowy Step. Krok w prawo, krok w lewo – to nie to samo.
Na glebie deszczowej, u podnóża, uprawia się późne odmiany, wszystkie w kolorze ciemnozielonym, ale są to odmiany późne. A te, które trafią na półki przed lipcem, uprawiane są pod folią. Są wypchane najróżniejszymi rzeczami. Przyjdź skosztować z pola od lipca do października. Będę cię traktować.
Komentarze Śmiech)))
Arbuz to duży groszek
Arbuza nie można smażyć, duszić ani gotować. Możesz go także rzucać i kopać. Konkluzja to piłka
Dobrze jest się na nich odlać, nerki płucze się. Obecnie nie ma naturalnych arbuzów, są tylko azotany.
Arbuz nie jest arbuzem!? ((
Awww... Powiedz mi... Gdzie sprzedają arbuzy?
Czytałam, że należy wziąć najbrzydszego, krzywego, z pajęczynami, kupiłam... Skórka jest gruba i niedojrzała…. Twoi eksperci…..
Nadieżda, porady mieszkańca Astrachania, jak wybrać 100% dojrzałego arbuza.Aby to zrobić, musisz przyjść na rynek z dużym wiadrem wypełnionym wodą. Wypuszczasz arbuza do wiadra, jeśli unosi się na głębokość 3 lub 4 cm, to jest dojrzały, ale jeśli unosi się na głębokości 1 cm lub mniej, arbuz nie jest dojrzały.
Andrey, jesteś prawdziwym patisonem, nie ośmieszaj się kłócąc się o coś, o czym nie masz pojęcia, czy naprawdę są takie owoce jak ty, żeby nie wiedzieć, że arbuz to jagoda, to nawet śmieszne
Wybieram arbuza na podstawie jego dźwięku, powinien dzwonić. Na przejrzałych arbuzach często pojawia się suchy ogon. Upewnij się, że kolor jest jednolity, w miejscach trafienia arbuz zmienia kolor i w tych miejscach arbuz nie jest smaczny, plama z ziemi się nie liczy.
I jeszcze jedna rada. Jeśli kupiłeś określoną partię arbuza, spróbuj go tego samego dnia. Jeśli Ci się spodoba, wróć i kup jeszcze kilka. Bywały okresy, kiedy kupowałem tylko raz bardzo słodkiego arbuza i po kilku już nie było go już w ofercie.
Lepiej mi powiedz, jak nie kupować przejrzałego arbuza. To jest teraz bardziej aktualne.
Nie obchodzi mnie, co mówi sprzedawca, przyszedłem po towar. Otwórz arbuza, spróbuję… inaczej to wielka sprawa
Ściskam arbuza rękami po obu stronach. I przyłożyłem do tego ucho. Jeśli usłyszysz wyraźny chrupnięcie, arbuz jest dojrzały. Jeśli jest całkowicie niedojrzały, to przynajmniej ściśnij go imadłem. Będzie pękać, ale nie pękać.
Po uderzeniu dojrzały arbuz wydaje głośny dźwięk w pobliżu ogona.
Jestem byłym mieszkańcem miasta Chu. W latach szkolnych mój tata i ja co roku uprawialiśmy melony i melony, w tym arbuzy. Mieszkańcy Chu są specjalistami w uprawie arbuzów.Powyższe stwierdzenia, niektóre z nich, pokrywają się ze sposobami wyboru dojrzałych i słodkich arbuzów, ale są też błędne oceny, na przykład: są małe ciemnozielone arbuzy, odmiana „Murashka”, ten arbuz nie rośnie duży i dojrzewa w 56 dni, po tym okresie od dnia posadzenia nasion w ziemi jest już dojrzałe, a nasiona są czarne i drobne, pojawiają się ogromne arbuzy „Giganci” – są to arbuzy pasiaste, które osiągają wagę do 30 kg. i dojrzewają dłużej niż te „Gęsia skórka” I wybierają arbuzy nie według opisanych metod. Może teraz są takie, jak te nadziewane nawozami, ale 50 lat temu wszyscy, łącznie z moim tatą, wybieraliśmy tak: w miejscu połączenia arbuza z rzęsą znajduje się mały wąs o długości 4-6 cm, jeśli ten wąs jest suchy, to arbuz jest dojrzały, jeśli jest w połowie wysuszony, to jest różowy i trzeba poczekać. nie trzeba go miażdżyć, pukać itp. Melony definiuje się w ten sposób: należy pociągnąć ogon pasujący do melona; jeśli melon jest dojrzały, sam odpadnie z ogona. Oczywiście jest to normalny sposób zbierania melonów, ale teraz zbierają zarówno arbuzy, jak i zielone melony, aby przywieźć je do rosyjskich miast.Możesz przenieść normalnie dojrzały melon z domu na roślinę melona, a wszystko inne go zmiażdżysz . Istnieją również pewne odmiany melonów, których zapach wydzielany jest przez melon. To są czarne melony, gdy są dojrzałe, nabierają smaku, a to oznacza, że są dojrzałe.
bez wysiłku przejedź paznokciami po skórce arbuza. W przypadku dojrzałego arbuza warstwa pozostanie pod paznokciami. Jeden warunek – żadnego wysiłku
Miasto Chu, w którym spędziłem dzieciństwo. Pojechałem do dziadków, po najlepsze owoce i warzywa. I oczywiście arbuzy i melony.
Najdokładniejsze metody to ogon i żółta plama.