Czy można przechowywać wódkę w zamrażarce? W jakiej temperaturze zamarza napój?

Potrzebujesz pilnie schłodzić butelkę, ale nie wiesz, czy wódka zamarza w zamrażarce i czy można ją potem pić? Tak schłodzony alkohol po odpowiednim rozmrożeniu w ogóle się nie zepsuje. W ten sposób sprawdzana jest także jakość napoju.

W jakim stopniu wódka zamarza?

Temperatura zamarzania wódki zależy od zawartości w niej alkoholu. Im więcej alkoholu w wódce, tym niższa temperatura jej zestalenia. 40% wodny roztwór alkoholu etylowego zamarznie w temperaturze 23-29 stopni poniżej zera. Dla napoju 30% znak wzrośnie do -17-20 stopni, dla napoju 55% spadnie do 39-42 ze znakiem minus.

W standardowej lodówce z zamrażarką temperatura waha się od –5 do –20 stopni. Aby przetestować wódkę pod kątem jakości, ustaw temperaturę w zakresie –22–27, jeśli pozwala na to technologia.

Po pewnym czasie wódka zgęstnieje, a następnie pokryje się lodową skorupą. Aby napój alkoholowy zamarzł, wymagana jest temperatura nie wyższa niż -27 stopni, a jeszcze lepiej niższa. Nie każda technika ma tę funkcję.

Na przykład
Oprócz wody na temperaturę płynięcia wpływa zawartość soli i cukrów. Składniki soli obniżają wskaźnik, cukry i aromaty go zwiększają. Dlatego zapoznaj się ze składem zakupionego produktu.

Zamrażanie i jakość

Wódka jest zamrożona nie tyle do długotrwałego przechowywania, ile do sprawdzenia jego jakości.Jeśli napój całkowicie zamienił się w lód, oznacza to wysoki procent cukrów i innych dodatków.

Jeśli butelka znajdowała się w mocnej zamrażarce w temperaturze poniżej wymaganej temperatury, wówczas jej zawartość można rozmrozić i wypić - ta wódka jest dobra. Napój nie straci swoich właściwości po powrocie do temperatury pokojowej.

Jeśli wódka stwardnieje w temperaturze powyżej –22°C, można wątpić w jej jakość. Jeszcze gorzej jest, jeśli napój zmieni kolor.

Ważny
Magazyn purity-pl.htgetrid.com zdecydowanie zaleca prawidłowe rozmrażanie wódki: w temperaturze pokojowej, maksymalnie ciepłą wodą. Żadnych mikrofal!

Sprawdź produkt poprzez zamrożenie, aby uchronić się przed zatruciem. Istnieją recenzje, że nawet wysokiej jakości Beluga zamraża przy standardowych ustawieniach zamrażarki.

Kultura picia

Zamrażarka świetnie sprawdzi się do szybkiego schłodzenia butelki wódki. Optymalna temperatura do picia napoju alkoholowego wynosi +8 stopni Celsjusza. Jeśli czas uczty jeszcze nie nadszedł, lepiej włożyć wódkę do lodówki.

Rada
Picie cieplejszej wódki jest nieprzyjemne, ale picie zimniejszej wódki jest niebezpieczne: traci smak i zapach, a można wypić więcej, niż organizm jest w stanie udźwignąć.

Jak przechowywać wódkę? Nie jest do tego potrzebna lodówka, a zwłaszcza zamrażarka, wystarczy ciemne miejsce – zamknięta szafa. Otwarta butelka jest szczelnie zamknięta i nie przechowywana przez dłuższy czas, optymalne miejsce to z dala od obcych zapachów.

Każda wódka zamarznie, jeśli pozostanie na zimno przez długi czas. Głównym wskaźnikiem jest szybkość utwardzania i temperatura w komorze. W ten sposób można rozróżnić niebezpieczne dla zdrowia podróbki na bazie alkoholu metylowego (technicznego).