Okazało się, że herbatę z cytryną trzeba pić inaczej

Zaparz pachnącą herbatę, odetnij plasterek cytryny, włóż do wrzącej wody... Myślisz, że to prawda? Ale nie! Herbatę witaminową pije się zupełnie inaczej. Sam nie wierzyłem, kiedy to usłyszałem – ale to prawda!

Jaki jest problem

Cytryna zawiera wiele witamin i korzystnych mikroelementów. B1, B2, P, E – i morze kwasu askorbinowego. Jest też miedź, żelazo, fosfor, potas, sód, cynk, flawonoidy i fitoncydy – chronią przed patogenami. Cytryna pomaga przy niedoborach witamin, obniża ciśnienie krwi i poprawia odporność. Ten cudowny cytrus nawet podnosi na duchu - dzięki olejkom eterycznym!

Ale jest niuans. Wiele przydatnych substancji zawartych jest nie w kwaśnym soku, ale w gorzkiej skórce. Dlatego jeśli są cytrusy, to są całe, ze skórką. Aby wszystkie przydatne substancje dostały się do organizmu.

Jak pić herbatę z cytryną? Wyciśnij sok, zamieszaj – i gotowe. W skrajnych przypadkach miąższ możemy zjeść, jeśli posypiemy go cukrem.

I to jest błędny sposób!

Jak wycisnąć jak najwięcej z cytrusów

Możesz oczywiście po prostu wyłowić plasterek cytryny i zjeść go w całości. Ale jest gorzkie, kwaśne i wcale nie smaczne. Na początku to zrobiłem.

Cytrynę dokładnie umyj, aby na skórce nie pozostał żaden brud.
Owoce zawijam w folię spożywczą i wkładam do zamrażarki. Można to zrobić bez folii, ale wtedy na skórce utworzy się cienka warstwa lodu, która będzie wtedy przeszkadzać.
Czekam 10-12 godzin. Ale spójrz na moc zamrażarki. Mam starą lodówkę, ale może Twoja cytryna zamarznie za 3 godziny.
Cytrusy ścieram na grubej tarce. Całość rozcieram – zarówno miąższ jak i skórkę, pestki wyrzucam tylko. Cytryna przypomina sopel lodu, więc założyłam na rękę rękawicę kuchenną. Jeśli go nie masz, po prostu zawiń owoc w czysty ręcznik.
Mieszam startą cytrynę, przekładam do foremek do lodu i ponownie wkładam do lodówki.

A kiedy robię herbatę, wyjmuję kostkę lodu z cytrusów i wrzucam ją do filiżanki. Zapach jest niesamowity! Tarta cytryna pachnie znacznie mocniej niż zwykła cytryna, pokrojona w plasterki. A herbata ma bogatszy smak - kwaśny, ostry. Jeśli dodasz miód, jest absolutnie piękny.

Wypijam herbatę, po czym za pomocą łyżki wykańczam starte cytrusy, które opadły na dno. W tym czasie nie jest już wcale gorzki - oddał cały swój smak wrzącej wodzie.

Opcja dla leniwych

Ostatnio rozleniwiłam się i zaczęłam mielić cytryny w blenderze. Myję, kroję na duże kawałki i wrzucam do miski. Zapinamy – i puree cytrynowe gotowe. To prawda, że \u200b\u200bwtedy musisz umyć blender - ale co możesz zrobić?

Ale wymyśliłem nowe przepisy na herbatę leczniczą!

Z biodrami róży. Jesienią zbieram dojrzałe owoce dzikiej róży – w naszych parkach i nasadzeniach dzikich krzewów jest morze, więc nie tracę czasu na spacery. Jagody umyj, osusz ręcznikiem i zmiel razem z cytryną.
Z rokitnikiem. Kupuję szklankę jagód, rozgniatam je widelcem i zasypuję cukrem, żeby puściły sok i zmiękły. Następnie mieszam go z owocami cytrusowymi i zamrażam.
Z imbirem. Biorę mały korzeń, myję go, oczyszczam i mieliłem. Herbata ta jest pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, gdy jesteś przeziębiony, szczególnie z miodem.
Z malinami. Jagody mielę z cukrem, mieszam z cytryną i wkładam do zamrażarki. To taka pyszna herbata - lepsza niż jakikolwiek oolong.

Nawiasem mówiąc, można użyć dowolnych jagód - jagód, truskawek, czarnych porzeczek, malin moroszki.

Pij pyszną herbatę, naładuj się witaminami i nie choruj!