Powody, dla których patelnia z powłoką ceramiczną zaczyna się palić. Co zrobić w tym przypadku?

Naczynia z powłoką ceramiczną są wysoko cenione przez współczesne gospodynie domowe ze względu na ich atrakcyjność, łatwość obsługi i przyjazność dla środowiska. Niestety po pewnym czasie żywność zaczyna się przypalać na funkcjonalnej powierzchni i tylko nieliczni wiedzą, co w tym przypadku zrobić.

Można zapobiec pojawianiu się osadów węglowych, aby to zrobić, należy nauczyć się prawidłowego użytkowania urządzenia i regularnie o nie dbać. Jeśli patelnia jest nadal uszkodzona, w większości przypadków nadal można ją wyczyścić i odnowić. W każdym razie będziesz musiał dowiedzieć się, dlaczego urządzenie przestało wykonywać swoje funkcje i wziąć te czynniki pod uwagę na przyszłość.

Ważne punkty dotyczące używania patelni z powłoką ceramiczną

Według ekspertów patelnia z powłoką ceramiczną, jeśli przestrzegane są zasady jej działania, może wytrzymać co najmniej 1-2 lata bez żadnych problemów. Po czym przeprowadzane jest konkretne czyszczenie i można liczyć na urządzenie przynajmniej przez kolejny rok. Wtedy lepiej zmienić naczynia, do tego czasu będą już dość zużyte.

Takie parametry są możliwe z zastrzeżeniem następujących zaleceń:

1. Nie należy od razu uruchamiać urządzenia. Najpierw nowy przedmiot należy dokładnie umyć neutralnym żelem do prania i miękką gąbką, a następnie wysuszyć ręcznikiem.Następnie powłokę należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego i po kilku godzinach można rozpocząć gotowanie.
2. Patelni nie należy narażać na zmiany temperatury. Zabrania się natychmiastowego zanurzania urządzenia w zimnej wodzie oraz umieszczania na powłoce ceramicznej zamrożonych (lub nawet przestudzonych) składników. Naruszenie tej zasady doprowadzi do powstania pęknięć, w wyniku których przypalona żywność będzie musiała być stale szorowana.
3. Jeśli urządzenie wymaga czyszczenia, można użyć wyłącznie neutralnego żelu i miękkiej gąbki. Zabronione są jakiekolwiek środki ścierne, nawet tak delikatny składnik jak soda pomoże zmyć brud wraz z nieprzywierającą warstwą.
4. Nie dopuścić do przegrzania naczynia kuchennego. Zdecydowanie nie zaleca się wstępnego podgrzewania patelni, a następnie polewania jej olejem lub układania składników.

Wskazówka: Gotowanie w takim naczyniu powinno odbywać się wyłącznie na małym lub średnim ogniu. Ceramika dobrze przewodzi ciepło, więc nawet przy takich wskaźnikach składniki szybko osiągną pożądany stopień gotowości. Dodatkową zaletą tego podejścia jest równomierny rozwój komponentów. Łatwiej jest też sprzątnąć resztki jedzenia, zanim się spali.

5. Podczas gotowania należy używać silikonowych, plastikowych lub drewnianych szpatułek. Nie zawiera metalu, zbyt łatwo rysuje powłokę ceramiczną.

Przestrzeganie tych prostych zasad ochroni Twoje funkcjonalne naczynia kuchenne przed przedwczesnym zużyciem. Jeżeli zalecenia przestają obowiązywać, a jakość działania urządzenia gwałtownie spada, może to świadczyć o zużyciu patelni. Tutaj nie ma sensu nic robić, będziesz musiał kupić nowy produkt.

Jak prawidłowo dbać o urządzenie, aby przedłużyć jego żywotność?

Praca z ceramicznymi naczyniami kuchennymi wiąże się z wieloma ograniczeniami, szczególnie jeśli chodzi o obchodzenie się z nimi po użyciu. Istnieje kilka sekretów, które pomogą Ci szybko oczyścić produkt z osadów węglowych i nie uszkodzić jego powłoki.

• Jeśli żywność nie jest przypalona, ​​wszelkie pozostałości można usunąć miękką szmatką nasączoną oliwą z oliwek. Następnie opłucz patelnię wodą i osusz.
• Drobne plamy można namoczyć na kilka minut w ciepłej wodzie z dodatkiem kropli detergentu. Następnie obszary problematyczne należy oczyścić gąbką.
• Plamy pozostałe na powierzchni po głębokim smażeniu najlepiej usunąć alkoholem. Wystarczy namoczyć w nim szmatkę i przetrzeć plamy.
• Do szybkiej i wysokiej jakości obróbki zewnętrznych ścian naczyń zaleca się użycie gąbki melaminowej. Należy dokładnie pocierać, a po kilku minutach produkt będzie lśnił jak nowy. Ta opcja nie jest odpowiednia dla powierzchni mających kontakt z żywnością!
• Jeśli sadza jest bardzo gęsta, powinieneś wypróbować opcję gotowania. Aby to zrobić, włóż całą patelnię (bez rączki) do pojemnika z wodą, do płynu wlej kilka łyżek żelu, dodaj odrobinę sody i gotuj przez pół godziny.

Dobre efekty daje stosowanie specjalistycznych produktów żelowych neutralizujących tłuszcz. Ale należy ich używać tylko w razie potrzeby.

Jak w krótkim czasie odnowić patelnię?

Jeśli zostanie ustalona przyczyna, dla której patelnia stała się bezużyteczna, nie jest konieczne kupowanie nowego produktu, o który będzie należycie dbać, można spróbować ożywić znane urządzenie. Aby to zrobić, musisz wziąć grubą sól, wlać ją na dno naczynia, tak aby ceramika była całkowicie ukryta i postawić na średnim ogniu.

Po kilku godzinach takiej kalcynacji należy usunąć sól, a na dno i wewnętrzne ścianki patelni wlać olej roślinny, który przez pewien czas ślizgamy po powierzchni. Następnie zmywamy produkt i ostrożnie traktujemy przedmiot neutralnym żelem i miękką gąbką.

Zalecenia wymienione powyżej pomagają w zdecydowanej większości przypadków. Nie sprawdzają się jedynie przy pracy z wadliwymi produktami lub przedmiotami składającymi się z ceramiki z różnymi niechcianymi zanieczyszczeniami.