Jak prawidłowo przechowywać suchy lód: wybór odpowiedniego pojemnika i stworzenie optymalnych warunków

O ile jeszcze kilka lat temu suchy lód był używany wyłącznie przez sprzedawców lodów, szefów kuchni, barmanów i organizatorów wydarzeń, dziś wyjątkowe właściwości produktu znalazły zastosowanie w domu. Jeśli wiesz, jak konserwować suchy lód, nie musisz się martwić niespodziewaną utratą prądu w lodówce i zadbać o jakość przygotowywanej na piknik żywności.

Pomoże również w stworzeniu wyjątkowej atmosfery podczas wakacji w domu i zapewni niecodzienną porcję szampana lub deseru. Składnik ten znalazł zastosowanie także w kosmetyce domowej, jednak zanim wprowadzimy go do wszystkich dziedzin swojego życia i zdecydujemy się na autorskie eksperymenty, warto zapoznać się z właściwościami fizycznymi i cechami składu.

Charakterystyka i cechy suchego lodu wpływające na zasady jego przechowywania

Sam suchy lód jest najpowszechniejszym dwutlenkiem węgla w stanie stałym. Po stopieniu produkt omija tradycyjną fazę ciekłą i natychmiast zamienia się w gaz. Substancja ta łączy się z powietrzem i zamienia w gęstą parę, która nie ma specyficznego zapachu.

Wskazówka: W domu zdecydowanie nie zaleca się jednoczesnego używania dużej ilości suchego lodu. Uwolnienie się znacznej ilości dwutlenku węgla na małej przestrzeni może prowadzić do niedotlenienia i powodować bóle głowy, a nawet omdlenia.

Pomimo tego, że suchy lód można przechowywać w domu, jego parowanie będzie zachodzić stale i nie ma sposobu, aby to zatrzymać. Z tego powodu zaleca się zakup produktu bezpośrednio przed ważnym wydarzeniem lub samodzielne przygotowanie go przy użyciu bardzo zwykłej gaśnicy.

Stworzenie optymalnych warunków przechowywania suchego lodu w domu

Aby zmaksymalizować żywotność suchego lodu w domu i zachować jego funkcjonalność, należy pamiętać o następujących punktach:

Specjalny pojemnik do przechowywania suchego lodu

• Produkt należy przechowywać w specjalnych pojemnikach. Produkty profilowe wykonane są ze specjalnego, odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego lub dwuściennej stali nierdzewnej. Dodatkowa wyściółka z pianki zapobiega przedostawaniu się ciepła do wnętrza pojemnika i przez pewien czas lód jest przechowywany dosłownie w swojej temperaturze.
• Jeśli nie można kupić takiego urządzenia, możesz ograniczyć się do przenośnej lodówki, która również dobrze utrzymuje temperaturę.
• W skrajnych przypadkach unikalny kontener trzeba będzie zbudować w domu, samodzielnie. Aby to zrobić, weź pudełko wykonane z trwałego plastiku lub tektury falistej, wyłóż wewnętrzne powierzchnie pianką lub jego innowacyjnym analogiem - penoplexem. Arkusze izolacyjne należy przylegać do siebie możliwie najściślej, najmniejsza szczelina zniweczy wszelkie wysiłki. Przyklejamy złącza taśmą, przykrywamy ułożone ostrze arkuszem piankowego tworzywa sztucznego i pokrywką.
• Niezależnie od rodzaju konstrukcji, należy ją ustawić w najfajniejszym miejscu, jakie można znaleźć w domu, a jeśli pogoda dopisuje, najlepszym rozwiązaniem będzie balkon. Najważniejsze jest to, że to pomieszczenie ma dobrą wentylację lub jest regularnie wentylowane.
• Nie przechowuj suchego lodu w lodówce lub zamrażarce. Urządzenia przeznaczone do użytku domowego nie radzą sobie z tak ekstremalnymi temperaturami i często zawodzą. Dodatkową wadą opcji są szczelnie zamknięte drzwiczki, co uniemożliwia ulatnianie się dwutlenku węgla.

• Surowo zabrania się przechowywania suchego lodu w szczelnym pojemniku. Gaz będzie się stale gromadził, co prędzej czy później doprowadzi do eksplozji lub poważnych odmrożeń dłoni i twarzy osoby otwierającej pudełko wypełnione chemią.

Pracując z suchym lodem, należy zdawać sobie sprawę z właściwości produktu. Kawałek lodu, pomimo pozornej nieszkodliwości, może powodować odmrożenia tkanek, dlatego nie należy dotykać go gołymi rękami.

Nie zaleca się dopuszczania dzieci i zwierząt w pobliże obiektu, ponieważ Jeśli nawet niewielka część odczynnika dostanie się do organizmu, może to spowodować poważne negatywne konsekwencje. Zanim zaczniesz używać produktu, lepiej skonsultować się ze specjalistą we wszystkich kontrowersyjnych i wątpliwych kwestiach.