Jak przechowywać marchewki w lodówce: przydatne wskazówki i życiowe triki

W mieszkaniu najbardziej optymalnym miejscem do przechowywania marchewki jest lodówka. Co więcej, zarówno komora główna, jak i zamrażarka. Krótkoterminowe przechowywanie nie wymaga specjalnych warunków ani przygotowań, ale długoterminowe przechowywanie nadal będzie wymagało dodatkowych działań.

Przede wszystkim marchewki należy zebrać na czas, gdy tylko wierzchołki zaczną żółknąć. Dokładne daty podane są na opakowaniu nasion – należy je zapisać lub zachować w torebce. Bardzo ważna jest również dokładność podczas zbioru, ponieważ uszkodzone warzywa korzeniowe mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia.

Rada
Magazyn purity-pl.htgetrid.com zaleca, aby nie podlewać marchwi na dzień przed sadzeniem, aby dłużej zachowała soczystość. Z tego samego powodu blaty należy natychmiast obciąć lub oderwać.

Przed zbiorem marchwi należy ją wysuszyć i posortować, biorąc tylko mocne warzywa korzeniowe.

Instrukcje:

1. Warzywa korzeniowe są lekko strząsane z ziemi, ale nie myte.
2. Owiń marchewki pojedynczo folią spożywczą lub włóż do plastikowej torby, po 3-6 sztuk, nie więcej. Co więcej, pierwsza opcja jest lepsza, ponieważ od razu będzie widoczna, gdzie marchewki zaczną się pogarszać. A ponieważ owoce nie stykają się ze sobą, zgnilizna nie będzie się rozprzestrzeniać.
3. Następnie marchewki umieszcza się w szufladzie na warzywa w lodówce, gdzie można je bezpiecznie przechowywać do sześciu miesięcy, a nawet dłużej.
4. Warto zadbać o to, aby w jednym pudełku nie było jabłek.Ich bliskość negatywnie wpłynie na trwałość marchwi.
5. Okresowo należy sprawdzać pudełko z warzywami korzeniowymi i natychmiast usuwać zepsute.

W przypadku umytych marchewek sytuacja jest w przybliżeniu taka sama. Trzeba je tylko wysuszyć po praniu, a te zniszczone starać się szybko wykorzystać, a nie łączyć z mocniejszymi. I chociaż takie warzywa korzeniowe z definicji będą przechowywane mniej (od 1 do 3 miesięcy), ta opcja jest bardziej higieniczna i dlatego preferowana w lodówce.

Jeśli chodzi o przechowywanie w zamrażarce, marchewkę należy najpierw umyć, obrać i zetrzeć/posiekać w blenderze lub pokroić na kawałki. Dopiero potem wrzucam warzywa korzeniowe do torby lub pojemnika i zamrażam je. Więc na pewno będzie leżeć przez 1 rok.

Ważny
Powtarzające się zamrażanie jest niedopuszczalne, dlatego należy natychmiast zapakować kawałki marchewki w małe porcje, na przykład w tackę na lód.

Mały lifehack od autorów strony purity-pl.htgetrid.com: Aby nieco przedłużyć świeżość obranych już marchewek, należy je umieścić w małym pojemniku i zalać wodą, a następnie włożyć do lodówki. W ten sposób okres przydatności do spożycia zostanie wydłużony o 3-4 dni.

Marchew to dość bezpretensjonalne warzywo i bardzo łatwo jest ją przechowywać zarówno w lodówce, jak i zimą na przeszklonym balkonie. Co więcej, w przypadku drugiej opcji nie trzeba nawet myć warzyw korzeniowych - włóż je do pudełka i zawiń, aby nie zamarzły.

Aby uzyskać większą niezawodność, ogrodnicy zalecają posypanie owoców trocinami lub skórką cebuli - ale nie wymaga to dużego wysiłku. Załadowanie marchewki do zamrażarki będzie wymagało więcej wysiłku i cierpliwości, ale zawsze będziesz mieć pod ręką porcję marchewki, gotową do ugotowania.