Czy olej lniany można przechowywać w lodówce?

Olej lniany to wyjątkowy i niezwykle przydatny produkt kulinarny i kosmetyczny. Szkoda, że po otwarciu butelki trwałość produktu drastycznie się skraca. Gospodynie domowe skarżą się na zjełczały zapach i smak eliksiru. Sprawdź standardowe i ciekawe sposoby przechowywania oleju lnianego, aby ten produkt służył Ci długo.

Główna zasada
Zazwyczaj okres przydatności do spożycia zamkniętej butelki oleju lnianego wynosi od sześciu miesięcy do roku (dokładną datę sprawdź na opakowaniu). Temperatura przechowywania nie powinna być wyższa niż +23 stopnie, ponieważ w gorącym pomieszczeniu wielonienasycone kwasy tłuszczowe zaczynają się rozkładać. Jednocześnie dom powinien być suchy: wilgotne środowisko nie jest najlepszym miejscem do przechowywania olejów.

Jak oszczędzać olej lniany

Aby zapobiec utracie przez niekorkowany olej swoich korzystnych właściwości w ciągu kilku dni, postępuj zgodnie z czterema wskazówkami doświadczonych gospodyń domowych:

Po otwarciu butelkę oleju lnianego należy przechowywać w lodówce. Optymalna temperatura to około 5 stopni Celsjusza. Bardzo wygodne będzie umieszczenie go na ścianie urządzenia.
Uwaga: zakrętka butelki musi być zawsze szczelnie zamknięta. Omega-3, omega-6 i inne kwasy tłuszczowe to główna wartość oleju lnianego, jednak pod wpływem powietrza ulegają one zniszczeniu, dlatego niewłaściwe przechowywanie w butelce wielokrotnie zmniejsza zalety produktu.
W każdym razie trzymaj pojemnik z dala od światła słonecznego. To światło powoduje, że produkt ma zjełczały smak.Dobrze byłoby umieścić zamknięty słoik w szafce kuchennej, a otwarty w lodówce. Swoją drogą, dlatego lepiej sezonować sałatki bezpośrednio przed spożyciem, gdyż już po pół godzinie w mieszance z olejem rozpoczynają się nieodwracalne procesy jełczenia.
Staraj się zużyć olej lniany w ciągu 30 dni od otwarcia, a najlepiej w ciągu 2 tygodni.

Rada
Kupuj olej lniany w butelkach z ciemnego szkła (zielonego lub brązowego) – produkt ten zachowuje maksymalnie korzystne właściwości. Jeśli pojemnik jest przezroczysty, po prostu owiń go folią lub pergaminem. Idealną opcją na pokrywkę jest drewniany korek.

Nawiasem mówiąc, produkt nieco zgęstnieje w lodówce i jest to normalne, po powrocie do warunków pokojowych olej ponownie uzyska swoją zwykłą konsystencję. Nie przejmuj się, jeśli na dnie pojawi się naturalny osad – jest to zjawisko typowe dla olejów.

Jak przechowywać: oryginalne sposoby

W domu gospodynie domowe wymyśliły kilka niestandardowych sposobów przechowywania eliksiru z siemienia lnianego.

Jak przygotować otwarty olej i przedłużyć jego trwałość:

Do długotrwałego przechowywania należy używać zamrażarki. Tam produkt pozostanie zdrowy i smaczny przez 4 do 6 miesięcy. Zamrażaj go w porcjach, aby dodać kostki lodu do świeżych sałatek i płatków śniadaniowych.
Wymieszaj z przyprawami i świeżymi ziołami, dodaj posiekany czosnek - otrzymasz oryginalny i szybki dressing do różnych potraw.

Porady magazynu purity-pl.htgetrid.com Olej lniany należy spożywać wyłącznie na świeżo, nigdy nie należy w nim smażyć potraw. Nie należy również podgrzewać produktu w kuchence mikrofalowej. Obróbka cieplna natychmiast wytwarza substancje rakotwórcze.

Ważny
Jeśli olej lniany stanie się gorzki i ciemnieje, oznacza to, że jest zepsuty – nie należy go przechowywać ani używać (nawet w celach kosmetycznych).

Pomysły, jak szybciej je wykorzystać

Jeśli kupiłeś litrową butelkę i nie wiesz, jak ją wykorzystać przed upływem daty ważności, oto kilka pomysłów:

Przygotuj odżywczą maskę na skórę twarzy i szyi.
Popraw zdrowie swoich włosów, wykonując maskę na skórę głowy.
Zalecaną porcję produktu należy pić codziennie na pusty żołądek. Olej lniany zapobiega wielu chorobom przewodu pokarmowego, układu nerwowego i układu krążenia.
Jeśli picie w czystej postaci jest nieprzyjemne, zmieszaj produkt z sokiem z cytryny lub kefirem. Dla osób wrażliwych apteki oferują kapsułki z olejem lnianym.
Do wypieków dodajemy odrobinę oleju lnianego, aby nadać ciastu piękny żółty odcień i niezwykły aromat.

Przypomnienie
Olej lniany to silny produkt, dlatego nie należy go nadużywać. Dzienna norma dla zdrowej osoby dorosłej to 1 łyżka. l. Aby stosować go w cyklu, lepiej skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem.

Używaj oleju lnianego mądrze, ponieważ ma on pozytywny wpływ na zdrowie. Przestrzeganie zasad przechowywania zapewni bezpieczeństwo produktu.