Czym jest maszyna do pizzy, która jest lepsza i co jeszcze można w niej ugotować?

Stosunkowo niedawno klientom udostępniono maszynę do robienia pizzy, czyli urządzenie kuchenne służące do robienia pizzy. Proponujemy analizę jego charakterystycznych cech, typów, a także ocenę jego funkcjonalności.

Maszyna do pizzy – co to jest?

Maszyna do pizzy to specjalne urządzenie służące do pieczenia pizzy. Dzięki niemu możesz ugotować swoje ulubione danie bez dodatkowego myślenia, poprawek, blach do pieczenia i form. Bez wszystkiego, co trzeba używać w piekarniku. Urządzenie ma okrągły kształt, optymalną średnicę, głębokość i temperaturę ogrzewania. Dzięki niemu pizza okazuje się „jak w restauracji”. Powierzchnia urządzenia pokryta jest powłoką nieprzywierającą. Zasadniczo jest to patelnia elektryczna z dwustronnym ogrzewaniem - z elementem grzejnym na dnie i w pokrywie.

Rodzaje i popularne marki

Producenci pizzy różnią się wielkością, głębokością, mocą, możliwością regulacji temperatury i obecnością timera. Prawie wszystkie mają powłokę nieprzywierającą. W drogich modelach powierzchnie robocze są czasami wykonane z kamienia naturalnego.

Popularni producenci pizzy:

• • Księżniczka 115000. Jeden z najpopularniejszych modeli. Posiada plastikową obudowę, doskonałą izolację termiczną, lampkę kontrolną i powłokę nieprzywierającą. Temperatura nie jest regulowana. Moc urządzenia wynosi 1500 W, co pozwala szybko przygotować pizzę o średnicy 30 cm, przybliżony koszt to 3100 rubli.

• • Księżniczka 118000. Zaawansowany model o mocy 1300 W z pionowym schowkiem, wygodnym uchwytem do przenoszenia i niską wagą (0,8 kg). Posiada timer i termostat.Średnica powierzchni do smażenia wynosi 22,4 cm Cena urządzenia to 4500 rubli.

• • Travola SW302T. Model budżetowy kosztujący do 2000 rubli. Głębokość dolnej patelni wynosi 3 cm, średnica 30 cm, posiada powłokę nieprzywierającą i tylko jeden tryb. Travola SW302T jest bardzo prosta, ale doskonale wykonuje podstawową pracę. Moc – 1100 W.

• • GFgril GFB-1500 Grill do pizzy. Urządzenie gotuje z obu stron jednocześnie, jest wyposażone w timer do 30 minut i regulator temperatury. Głębokość dolnej patelni wynosi 2 cm, średnica 30 cm.Powierzchnia smażenia jest nieprzywierająca, odporna na zarysowania. Moc – 1500 W. Cena producenta pizzy waha się od 3500 do 4500 rubli.

• • Clatronic PM 3622. Posiada dużą moc (1800 W). Posiada 3 tryby, regulator temperatury i lampkę kontrolną. Urządzenie jest stosunkowo kompaktowe. Średnica wypieków wynosi 28 cm, koszt 1900–2200 rubli.

Co można ugotować w maszynie do pizzy?

Urządzenie może służyć do smażenia i pieczenia szerokiej gamy potraw. Według opinii, w maszynie do pizzy szczególnie dobre są:

• owoce, mięso, pasztety rybne;
• chaczapuri;
• Pita;
• Frytki;
• ciastko;
• omlet;
• Zapiekanki warzywne i mięsne;
• kotlety;
• małe bułeczki;
• warstwy ciasta;
• naleśniki i naleśniki;
• kotlety i steki.

Do pieczenia ciast, bułeczek i muffinów zaleca się stosowanie siatki teflonowej. Umieszcza się go pod pergaminem lub formami. Siatka teflonowa pomaga w redystrybucji ciepła i eliminuje problemy takie jak przypalanie spodu wypieków, przesuszanie naczynia czy odciskanie na ciastach wzoru nagrzanego elementu grzejnego.

Przepisy dla producenta pizzy

W przypadku producentów pizzy możesz skorzystać z klasycznych przepisów z książki kucharskiej. Jedyne, co będzie się różnić, to czas gotowania. Osiągną gotowość około 1,5 razy szybciej (w ciągu 12–15 minut).Dokładny czas jest różny dla różnych modeli sprzętu.

Przepisy na pizzę:

• Leniwy. Wymieszaj 2 jajka, szczyptę soli, 3 łyżki. łyżki majonezu (kwaśna śmietana) i 4 łyżki. łyżki mąki. Nasmaruj patelnię do pizzy olejem i rozprowadź ciasto łyżką. Nasmaruj majonezem i sosem ketchupowym. Dodać cebulę i farsz do smaku. Posypać tartym serem. Gotuj przez 15 minut.
• „Jak w restauracji.” Wymieszaj 30 ml wody i mleka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego i lekko podgrzej. Do miski wsypać 120 g mąki, 1 łyżeczkę cukru, szczyptę soli, 1 łyżeczkę parmezanu, 0,5 łyżeczki suszonego czosnku, 0,5 łyżeczki suchych drożdży szybkich. Zrób wgłębienie i wlewając do strumienia mleko i wodę, zagniataj ciasto. Włącz maszynę do pizzy na 30 sekund. Wyłączyć i nasmarować olejem. Patelnia powinna być lekko ciepła. Włóż do niego ciasto, formując boki. Pozostawić na 15 minut. Włącz urządzenie i nakłuj ciasto widelcem. Po 5 minutach posyp obrabiany przedmiot parmezanem i dodaj nadzienie mięsne. Po kolejnych 5 minutach posmaruj pizzę sosem. Dodaj pokrojone w cienkie plasterki pomidory, pozostałe warzywa i grzyby. Gotuj 3 minuty pod przykryciem i kolejne 5 minut bez. Dodać kostki sera - mozzarella lub suluguni z 50% tłuszczu. Wyłącz urządzenie i przykryj pokrywką na 5 minut. To będzie najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jadłeś: ciasto jest cienkie, chrupiące, a dodatki nie opadają.

Przepisy na inne dania:

• Wiener Schnitzel. Ubij 2 kawałki cielęciny na grubość 3–5 mm. Sól i pieprz. Obtoczyć w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Włącz urządzenie i poczekaj, aż zaświeci się zielony przycisk. Spryskaj powierzchnię olejem. Smaż sznycel z obu stron przez 7–10 minut. Podawać z kawałkiem cytryny na ciepłym talerzu.
• Omlet. Ubić 4 jajka i 100 ml zsiadłego mleka ze szczyptą soli.Nasmaruj maszynę do pizzy i wlej masę jajeczną. Posypać pieprzem, ziołami i serem do smaku. Włącz urządzenie na 7 minut. Po wyłączeniu nie otwierać pieca przez kolejne 10 minut.
• Ciasto. W głębokiej misce wymieszaj 3 jajka, 380 g skondensowanego mleka, 1 opakowanie waniliny, 40 g rafinowanego oleju roślinnego, 120 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Nasmaruj dobrze maszynę do pizzy olejem i wlej ciasto (jedna trzecia objętości formy). Gotuj przez 20 minut. Posyp ciasto cukrem pudrem.

Maszyna do pizzy to nowoczesne urządzenie, dzięki któremu przygotowanie pizzy zajmie minimum czasu i wysiłku. Można go zabrać ze sobą na wycieczki, do wiejskiego domu. Nie musisz ograniczać się do jednego dania. Z łatwością ugotujesz w nim jajecznicę, omlety, kotlety, placki osetyjskie. Dostosuj czas i wykorzystaj dowolne przepisy z książki kucharskiej.