Koronki, kropki, wzory - malujemy jajka łuskami cebuli

Zbliża się wspaniałe święto - Święte Zmartwychwstanie Chrystusa. Tradycyjnie jego głównym symbolem pozostaje malowane jajko. Pomimo pojawienia się całego arsenału alternatywnych i nowoczesnych przepisów na malowanie jaj, które są już szeroko stosowane przez rzemieślniczki, wielu woli tradycyjną opcję i maluje jajka skórkami cebuli.

Zalety malowania „cebulowego”:

• Po pierwsze, jest to metoda całkowicie nieszkodliwa.
• Po drugie, pozwala uzyskać szykowny, głęboki kolor.
• Po trzecie, łuska jest materiałem ekonomicznym.

Dowiedz się, jak zdecydowanie uzyskać bogaty, jasnobrązowy odcień jajek, w mistrzowskiej klasie krok po kroku ze zdjęciami. Przygotowaliśmy szczegółowy i wizualny opis najprostszej, najtańszej i najbardziej naturalnej metody tworzenia farb.

Przepis fotograficzny tradycyjnej metody malowania

Skórki cebuli lepiej przygotować wcześniej. Im więcej jajek musisz pomalować, tym więcej cebuli będziesz potrzebować.

Doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że do pokolorowania 10 jaj potrzebny jest litrowy słoik obierek cebulowych. Oczywiście suszone i zagęszczane. Im więcej łuski, tym głębszy i bardziej nasycony kolor.

Rodzaj cebuli wpływa również na odcień: na przykład czerwona cebula nada muszli ciekawy fioletowy odcień.Jedną z zalet tego zabarwienia jest to, że jaja można przyjmować w kolorze białym lub brązowym. W tym przypadku ostateczny kolor będzie się różnił w zależności od oryginalnego tła, tworząc w ten sposób ciekawe urozmaicenie.

Tak więc proces malowania przebiega krok po kroku:

1. Aby przygotować wywar, łuski cebuli należy umieścić w głębokim naczyniu - najlepiej ze stali nierdzewnej, gdyż emalia będzie plamiła, podobnie jak skorupka, a przywrócenie patelni do poprzedniego wyglądu będzie bardzo problematyczne.



2. Następnie musisz wypełnić łuskę gorącą wodą. Objętość zależy od tego, ile jajek zamierzasz farbować. Biorąc pod uwagę fakt, że woda ma tendencję do wrzenia, lepiej nalać ją z zapasem.



3. Postaw patelnię na kuchence, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut do godziny. Im dłużej gotujesz, tym bogatszy jest kolor bulionu. Następnie płyn należy przefiltrować, aby uniknąć kolejnych smug na skorupce i uzyskać jednolite zabarwienie. Jeśli jednak ten punkt nie jest ważny, możesz ugotować jajka bezpośrednio ze skórkami. Do bulionu możesz dodać jedną trzecią szklanki octu, co utrwali kolor.



4. Przygotuj jajka. Poprawne jest ogrzanie ich do temperatury pokojowej, pozostawienie ich w lodówce na pół godziny na stole lub zanurzenie w wodzie o temperaturze pokojowej. Pomoże to uniknąć uszkodzenia integralności skorupy. Faktem jest, że należy je gotować we wrzącej wodzie, a pod wpływem zmian temperatury mogą powstawać pęknięcia. Do wody można dodać 2-3 łyżeczki soli, dzięki czemu skorupka będzie jeszcze twardsza.



5. Zanurz jajka w ostudzonym bulionie i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Oczywiście długi proces gotowania nada muszce ciemny, głęboki kolor, ale może to mieć nieprzyjemny wpływ na smak produktu.Im dłużej białko jest gotowane, tym staje się gęstsze i twardsze, coraz bardziej przypominając gumę.



6. Lepiej jest schłodzić jajka bezpośrednio w bulionie. Następnie zdjąć, umyć i wytrzeć do sucha. Aby uzyskać połysk, możesz przetrzeć muszlę wacikiem nasączonym olejem roślinnym. Bogaty czerwono-brązowy kolor sprawia, że ​​jajka są eleganckie i piękne.

Z niespodzianką - pomysły na tworzenie wzorów

Delikatności i wzorów można dodać do jajek, które będą zabarwione skórkami cebuli. Aby to zrobić, należy je przygotować przed gotowaniem.

Kwiatowy wzór

Jako szablon można wykorzystać dowolne liście, gałązki lub kwiaty, którymi natura obdarza nas wiosną tak hojnie. Sprawdzą się także zioła zakupione w pobliskim sklepie – pietruszka, koper, rozmaryn czy mięta. Suszone rośliny należy trzymać pod parą przez kilka minut. Najważniejsze jest to, że liście cieszą się swoją różnorodnością, a wtedy każde jajko będzie wyjątkowe.

Do malowania będziesz potrzebował nylonu, a najwygodniej jest używać starych nylonowych rajstop. Można ich używać do mocowania liści do jaj. Aby to zrobić, zwilż szablon wodą, przymocuj go do jajka i szczelnie owiń kawałkiem nylonu. Zabezpieczyć nitkami. Dzięki temu rysunek będzie wyraźny i pozbawiony wad. Po ugotowaniu niepomalowane wzory pozostaną na łupinie w miejscu liści. To najlepszy sposób na pomalowanie białych jaj.

Pękane jajka

Czyste jajko należy zwilżyć wodą i obtoczyć w ryżu lub kaszy jaglanej. Następnie należy ostrożnie włożyć takie jajko do nylonowej torby (ze starych rajstop lub skarpetek) i gotować w bulionie przez 10 minut.

Malujemy cebulą i nitkami

Za pomocą nici lub gumek można uzyskać geometryczny wzór na skorupie.W tym celu przed zanurzeniem w bulionie cebulowym należy owinąć jajka grubą nitką lub gumką w różnych kierunkach - spiralnie, równolegle lub prostopadle. Pamiętaj jednak, że zbyt ciasne owinięcie może spowodować uszkodzenie jajka i jego pęknięcie. Bądź ostrożny!

Jajka marmurkowe ze skórkami cebuli

Oryginalnym sposobem malowania jajek jest tworzenie tzw. plam marmurowych. Aby to zrobić, przed gotowaniem zwilż jajka i obtocz je w suchych, drobno posiekanych skórkach cebuli. Takie półfabrykaty należy owinąć nylonem lub gazą i zabezpieczyć nitką lub gumką. Podczas gotowania możesz dodać butelkę jaskrawej zieleni do roztworu cebuli. To nada farbom fantazyjny kolor.

Ażurowe i koronkowe

Najpierw należy owinąć jajka koronkowymi klapkami lub wstążkami w jedną warstwę i zanurzyć je w bulionie. Koronkę możesz usunąć dopiero po ostygnięciu jajka. Ta metoda nada barwnikom delikatną i delikatną ozdobę.

Wzory taśm izolacyjnych - prosta geometria

Należy wyciąć różne wzory z taśmy elektrycznej lub cienkiej taśmy i przykleić je na muszli. Owiń każde jajko nylonem lub gazą i zabezpiecz nitką. W ten sposób można stworzyć ciekawe wzory geometryczne.

Aby zaopatrzyć się w wymaganą ilość łusek cebuli, doświadczone gospodynie domowe zalecają rozpoczęcie zbierania „ubrań” z warzyw natychmiast po Maslenicy.

Kolorowanie jajek cebulą jest nie tylko bezpieczne, ale także zabawne, dlatego możesz bezpiecznie zaangażować dzieci. Podczas wesołej zabawy zapoznają się z tradycjami obchodów Świąt Wielkanocnych i zyskają ciepłe wspomnienia z dzieciństwa.