9 deserów sylwestrowych bez pieczenia w 5 minut

Nie musisz stać godzinami przy kuchence, aby ugotować słodkie arcydzieło. Najlepszą opcją na Nowy Rok jest deser bez pieczenia. Szybko, smacznie, tematycznie. Goście będą zaskoczeni.

5 deserów z twarogu

Desery twarogowe są najprostsze i najsmaczniejsze. Biały twarożek przypomina śnieg. Nie wymaga obróbki cieplnej. Gotowanie zajmuje minimalną ilość czasu. Przedstawiamy Państwu 5 deserów z twarogu.

Cukierki „Śnieżki”

„Śnieżki” to noworoczne cukierki. Są zdrowe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki na 10 śnieżek:

• twarożek miękki – 100 g;
• miód – 1 łyżeczka;
• suszone morele, rodzynki – opcjonalnie;
• płatki kokosowe - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie:

1. W blenderze wymieszaj twarożek, miód i suszone owoce.
2. Wilgotnymi rękami uformuj 10 kulek.
3. Obtaczamy w płatkach kokosowych.
4. Podawać na świątecznym stole w białych papierowych foremkach.

Ciasto „Śnieżna choinka”

Najpiękniejszy twarogowy deser noworoczny. Trudno uwierzyć, że takie arcydzieło można łatwo przygotować w domu.

Będziesz potrzebować następujących produktów (na 6 ciast):

• ciasteczka – 250 g;
• masło – 100 g;
• twarożek – 300 g;
• cukier – 100 g;
• śmietanka 10% – 150 g;
• szybka żelatyna – 10 g;
• mleko skondensowane – 2 łyżki. łyżki;
• czekolada – 100 g;
• płatki kokosowe - 3 łyżki. łyżki;
• kuleczki w proszku cukierniczym do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Namoczyć żelatynę w 1 łyżce. łyżka wody.
2. Czekoladę połamać i wlać do rękawa cukierniczego (ciasnego worka). Zwiąż to. Włożyć do kubka z wrzącą wodą.
3. Ciasteczka zmiel na okruchy i wymieszaj z masłem. Ułożyć w silikonowej formie na muffiny i docisnąć.
4. Do żelatyny dodać 50 ml wody i umieścić w łaźni wodnej.
5. W blenderze wymieszaj twarożek, cukier i śmietanę. Częściami wlać żelatynę.
6. Foremki napełnij sufletem twarogowym i włóż do lodówki.
7. Zrób małą dziurkę w torebce czekolady i na pergaminie narysuj choinki zygzakiem. Posypać proszkiem cukierniczym. Umieścić w lodówce.
8. Gdy suflet i czekolada stwardnieją, składamy ciastka: wyjmujemy z formy, smarujemy boki skondensowanym mlekiem i obtaczamy w płatkach kokosowych. Przesuń czekoladową choinkę na górę (nożem).

Prosty deser noworoczny w szklance

Proste desery też mogą być pyszne. Warstwowy deser noworoczny po raz kolejny to potwierdza.

Przygotowywany jest bezpośrednio w szklance z następujących produktów (na 4 porcje):

• ciasteczka – 120 g;
• twarożek – 160 g;
• tłusta śmietana – 120 g;
• cukier – 4 łyżki. łyżki;
• borówki - 3 łyżki. łyżki;
• czekolada, marmolada - do dekoracji.

Przepis:

1. Ubij śmietanę, cukier i twarożek mikserem.
2. Ciastka połamać na dużą okruchy (trochę zostawić do dekoracji).
3. Wypełnij przezroczyste szklanki warstwami: twarożkiem, ciasteczkami, twarogiem, jagodami, ciasteczkami, twarogiem, jagodami itp.
4. Udekorować cienkimi plasterkami wielobarwnej marmolady, ciasteczkami, startą czekoladą i jagodami.

Deser „Banany w twarogu czekoladowym”

Niesamowicie pyszny deser z bananem. Produkty harmonijnie się ze sobą łączą i dają niebiańską przyjemność.

Przepis zawiera:

• banany średniej wielkości – 2 szt.;
• twarożek – 200 g;
• czekolada – 150 g;
• masło – 70 g;
• ciasta waflowe – 2 szt.;
• cukier puder - do smaku;
• świeża mięta - do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Odłamać 30 g czekolady i odłożyć do dekoracji. Resztę czekolady połamać, dodać masło i podgrzać w łaźni wodnej.
2. W międzyczasie gofry zmiel w blenderze i wymieszaj z serkiem wiejskim.
3. Banany obierz i pokrój każdy na 5 kawałków.
4. Do twarogu wlać roztopioną czekoladę. Dosłodzić do smaku. Mieszać.
5. Na folię spożywczą nałożyć jedną dziesiątą masy czekoladowo-twarogowej. Połóż banana na środku. Zawiń, tworząc batonik.
6. Zrób 10 deserów. Udekoruj startą czekoladą i gałązką mięty.

Mus czekoladowy

Twarożek, kakao i jogurt – niby nic specjalnego, a jednak jest pyszne. Deser jest gotowy w kilka minut.

Składniki:

• twarożek miękki – 300 g;
• jogurt słodki – 100 g;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• kakao – 2 łyżki. łyżki;
• szybka żelatyna – 10 g.

Przygotowanie:

1. Namoczyć żelatynę w 50 ml wody.
2. W blenderze wymieszaj twarożek, jogurt, kakao i cukier.
3. Rozpuść żelatynę w łaźni wodnej.
4. Wlać do musu, ciągle mieszając.
5. Rozlać do miseczek i wstawić do lodówki na przybycie gości.
6. Podawaj mus czekoladowy z bułką waflową, ciasteczkami Oreo i świeżą miętą. Można ozdobić owocami, orzechami i startą czekoladą.

Galaretka szampańska

Co się stanie, jeśli zmieszasz szampana z żelatyną? Jeśli zastosujesz się do przepisu, otrzymasz wspaniały musujący deser dla dorosłych. Przygotujemy go z żelatyny z owocami.

Przygotujmy produkty:

• szampan – 0,5 l;
• szybka żelatyna – 30 g;
• świeże owoce – 200 g;
• cukier – 100-150 g (w zależności od słodkości szampana);
• skórka z cytryny – 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie:

1. Wlać żelatynę do 100 ml zimnej wody.
2. Na średnim ogniu postaw rondelek z 300 ml wody, cukrem i skórką z cytryny.
3. W tym czasie umyj i posiekaj owoce, jeśli chcesz. Ułożyć w stosy.
4. Zdejmij syrop z ognia i dodaj spęcznioną żelatynę. Mieszaj aż do rozpuszczenia.
5. Lekko ostudzić umieszczając w pojemniku z zimną wodą.
6. Do syropu wlać szampana.
7. Zdjąć piankową zatyczkę i wlać do stosów owoców.
8. Umieścić w lodówce.
9. Aby uzyskać deser, należy zanurzyć stosy w gorącej wodzie na kilka sekund.

Jabłka w cieście

To niezwykłe danie nie pozostawi gości obojętnym. Na pewno nie próbowali deseru ze smażonych owoców. To jest pyszne.

Składniki:

• jabłka słodko-kwaśne – 2 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• mąka – 4 łyżki. łyżki;
• śmietana – 4 łyżki. łyżki;
• cukier – 2 łyżki. łyżki;
• mielony cynamon – 0,25 łyżeczki;
• wanilina – opcjonalnie;
• świeża mięta, cukier puder - do dekoracji.

Jak przygotować deser:

1. Postaw patelnię, aby się rozgrzała.
2. Umyj jabłka i usuń rdzeń.
3. Pokroić w pierścienie o grubości 0,5 cm.
4. Ubij jajko, cukier, mąkę, śmietanę i cynamon.
5. Zanurz pierścienie w cieście.
6. Smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor (około 2 minut).
7. Zetrzyj olej serwetką.
8. Wyłożyć na talerz, posypać proszkiem i udekorować miętą.
9. Podawać z lodami, kwaśną śmietaną, słodkim sosem.

Mandarynki w czekoladzie

Prawdziwie noworoczny deser. Mandarynki w czekoladzie są proste i pyszne.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• mandarynki – 2 szt.;
• czekolada – 50 g;
• wrząca woda – 200 ml;
• posiekane smażone orzechy, płatki kokosowe do dekoracji.

Przepis:

1. Czekoladę połam na kawałki, włóż do szczelnej torebki i włóż do kubka z wrzącą wodą.
2. W międzyczasie obierz mandarynki. Lepiej, jeśli są dobrze schłodzone. Dzięki temu czekolada szybciej stwardnieje.
3. Połóż papier pergaminowy na desce do krojenia.
4. Odetnij końcówkę torebki z roztopioną czekoladą.Wyciśnij do pustej miski.
5. Plasterki mandarynki zanurzamy w czekoladzie, posypujemy wiórkami i orzechami i układamy na pergaminie.
6. Wstawić do lodówki do stwardnienia.

Rożki czekoladowe wykonane z ciasteczek

Pyszny, prosty deser. Nawet dziecko może zrobić rożki z ciasteczek. Nie wymagają pieczenia.

Składniki:

• ciasteczka – 500 g;
• masło – 150 g;
• mleko – 50 ml;
• kakao – 2 łyżki. łyżki;
• cukier – 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie:

1. Ciasteczka zmiel na okruchy w blenderze.
2. Wymieszać z miękkim masłem.
3. Podgrzej mleko i rozpuść w nim kakao i cukier.
4. Wlać cienkim strumieniem do bułki tartej, ciągle mieszając. Dodawaj tyle, aż okruchy będą ledwo wilgotne.
5. Delikatnie ugniatając „ciasto” formować owale.
6. Za pomocą lekko rozwartych nożyczek utwórz wzór przypominający prawdziwe szyszki.

Pytania i odpowiedzi

Ile deserów powinno znaleźć się na noworocznym stole?

2-3 różne desery na noworocznym stole to ogólnie przyjęta norma. Ważne, żeby nie przesadzić ze słodyczami. Desery powinny być lekkie. Nie zapominaj, że obchody Nowego Roku odbywają się wieczorem i w nocy.

Jak prawidłowo podawać desery i z czym?

Kiedy przychodzi pora na desery, gościom podawane są talerze deserowe, łyżki i noże. Sztućce ustawia się przed talerzami. Serwetki trafiają tam, gdzie jest miejsce. Do słodkości oferujemy dwa rodzaje napojów: gorące (herbata, cappuccino, kawa) i zimne (lemoniada, sok owocowy).

Każdy może zrobić domowe desery na Nowy Rok. Nie musisz być kucharzem, żeby przygotować coś bardzo smacznego i ciekawego. Nie można zrujnować udanych przepisów. Zachęcamy do zrobienia swoich ulubionych słodkości i zaskoczenia gości!