Hematogen - „krwawy” przysmak z apteki: jak jest przydatny i komu może zaszkodzić?

Ciemnobrązowe batoniki drogeryjne to smaczny i tani przysmak, który uwielbia wiele dzieci. Ale co hematogen przynosi więcej organizmowi, korzyść czy szkodę? W artykule szczegółowo omówimy skład tego produktu. Na koniec sam zdecydujesz czy warto kupić Hematogen w celach zdrowotnych.

Skład hematogenu

Pod koniec XIX wieku w Szwajcarii wynaleziono lek na anemię na bazie krwi bydlęcej. Wtedy nie bardzo przywiązywano wagę do smaku produktu. Ale słodka, twarda płytka o smaku toffi została wynaleziona w Związku Radzieckim po zakończeniu II wojny światowej. Od tego czasu przepis pozostał prawie niezmieniony.

Skład hematogenu według rosyjskiego GOST:

• czarna albumina spożywcza;
• mleko skondensowane;
• syrop skrobiowy;
• cukier;
• wanilina.

Przeanalizujmy szczegółowo każdy składnik i zobaczmy, jakie ma korzystne i szkodliwe właściwości.

Albumina czarna, przeznaczona do kontaktu z żywnością

Jest to suchy proszek – produkt przetwarzania pełnej krwi bydlęcej. Jest to jedyny składnik leczniczy w Hematogen. Zawiera albuminę białkową, która jest łatwo przyswajalna przez organizm.

Jaka jest wartość albuminy? Wzbogacony jest w żelazo, ważny pierwiastek biorący udział w procesie transportu tlenu do różnych tkanek i narządów.

Ponad 60% ludzi przynajmniej raz w życiu doświadczyło niedoboru żelaza. Jeśli w organizmie brakuje takiego mikroelementu, osoba niepokoi się następującymi problemami:

• chroniczne zmęczenie;
• senność;
• uzależnienie od tłustych i słodkich potraw;
• słaba odporność;
• zaburzenia hormonalne;
• ból głowy;
• pogorszenie pamięci i uwagi.

Dlatego hematogen jest suplementem diety stosowanym w celu zapobiegania niedoborowi żelaza i związanym z nim objawom. Ale w przypadku poważnych chorób (na przykład niedokrwistości) czarne płytki już nie pomogą.

Zawartość czarnej albuminy spożywczej w tym hematogenie wynosi 4-5%. Ten produkt jest sprzedawany w aptekach, a jego stosowanie naprawdę wpływa na skład krwi. Wielu rosyjskich producentów słodyczy zaczęło produkować przysmak o tej samej nazwie, ale o zawartości albuminy zaledwie 2-3% (lub wcale). Dlatego płytki sprzedawane w supermarketach nie przyniosą żadnych korzyści zdrowotnych.

Pomimo dużej zawartości łatwo przyswajalnego żelaza, czarna albumina spożywcza nie jest aż tak jednoznacznym składnikiem. Problem leży w jego produkcji.

1. Kiedy byk zostaje zabity, do krwi zostaje uwolniona duża ilość hormonów stresu: kortyzolu, adrenaliny i noradrenaliny. Substancje te stają się częścią suchego proszku albuminy. Hormony zwierzęce negatywnie wpływają na zdrowie człowieka, w szczególności przyczyniają się do zaburzeń metabolicznych i przyrostu masy ciała. Hormon kortyzol upośledza zdolność myślenia.
2. Krew byka musi zostać oczyszczona z mikroorganizmów, sterydów, używek i antybiotyków.Wielu producentów popełnia błędy na tym etapie, bo jest to ekonomicznie drogie, a gotowy produkt tani. Podczas stosowania hematogenu możliwe są działania niepożądane - wysypka i zaczerwienienie skóry, obrzęk błony śluzowej.
3. Na etapie stabilizacji krwi stosuje się polifosforany. Substancje te są szkodliwe, ponieważ wiążą i usuwają wapń z organizmu.

Zatem albumina z czarnej żywności jest zarówno korzystna, jak i szkodliwa. To, czy warto kupić czarny pasek, zależy od Ciebie.

Mleko skondensowane, syrop skrobiowy, cukier

Ta grupa składników żywności służy do usuwania smaku krwi w hematogenie. Co ciekawe, zawartość mleka skondensowanego, melasy i cukru w ​​batoniku wynosi 95–97%. Nie ma w nich nic pożytecznego, ale jest mnóstwo szkodliwych właściwości.

Nadmierne spożycie cukru i słodkich potraw prowadzi do następujących problemów zdrowotnych:

• Zaburzenia metaboliczne;
• cukrzyca;
• otyłość;
• próchnica;
• przedwczesne starzenie;
• wysypki skórne.

Chociaż hematogen zawiera dużo żelaza, nie należy przejadać się czarnymi dyniami piżmowymi. Nikt nie anulował szkodliwości cukru.

Wanilina

Ze względu na podobne brzmienie słów „wanilia” i „wanilina” oraz ilustracje z żółtymi kwiatami na opakowaniach, ludzie często mylą tę przyprawę z aromatem syntetycznym. Wanilia jest naprawdę przydatna, ale jest drogą, egzotyczną rośliną. Ale wanilinę otrzymuje się w laboratorium chemicznym z następujących składników:

• surowce petrochemiczne;
• celuloza z odpadów drzewnych;
• smoła węglowa;
• Fasola drzewna Dipteryx.

Ostatni składnik jest szczególnie niebezpieczny, ponieważ zawiera kumarynę, substancję toksyczną uszkadzającą wątrobę.

Jak można się domyślić, wanilina jest szkodliwym środkiem aromatyzującym.Jednak skład hematogenu obejmuje tylko 0,01% - stężenie bezpieczne dla organizmu, jeśli nie je się czarnych batonów jak cukierki.

Inne suplementy

W ostatnich latach na półkach aptek i sklepów można znaleźć hematogen z dodatkiem suszonych owoców, owoców kandyzowanych, płatków kokosowych, orzechów i czekolady. Poprawiają smak batonika.

Nie zalecamy zakupu tego produktu. Wszelkie dodatki zakłócają wchłanianie żelaza i sprawiają, że hematogen jest bardziej kaloryczny.

Korzyści z hematogenu

Dzięki zawartości czarnej albuminy spożywczej batonik jest dobrym źródłem żelaza i aminokwasów. Oprócz udziału w procesie hematopoezy i przenoszenia tlenu żelazo ma następujące korzystne właściwości:

• chroni organizm przed bakteriami i wirusami (wzmacnia układ odpornościowy);
• uczestniczy w syntezie hormonów tarczycy;
• pomaga wchłaniać witaminy z grupy B;
• niszczy produkty utleniania, spowalniając proces starzenia;
• poprawia pracę układu nerwowego.

Hematogen zawiera także witaminę A, która korzystnie wpływa na wzrok, jest niezbędna do prawidłowego wzrostu mięśni i stymuluje układ odpornościowy.

Dla kobiet

Kobiety częściej niż mężczyźni doświadczają niedoborów żelaza. Jest to spowodowane utratą krwi podczas menstruacji, porodu i brakiem równowagi hormonalnej w organizmie.

Zaletą Hematogenu dla kobiet jest to, że czarny pasek zapobiega niedoborom żelaza. Zawarta w produkcie witamina A ma właściwości antyoksydacyjne, czyli spowalnia procesy starzenia oraz wzmacnia włosy i paznokcie.

Dla mężczyzn

Zaletą Hematogenu dla mężczyzn jest to, że wysokokaloryczny baton bogaty w aminokwasy zwiększa wytrzymałość, energię i siłę fizyczną.Studenci, kawalerowie i biznesmeni, którzy nie mają czasu na przygotowywanie pożywnych posiłków, często borykają się z niedoborami żelaza. Aby poczuć się lepiej, mogą włączyć do swojej diety hematogen.

Dla dzieci

Rosnącemu organizmowi szczególnie potrzebne są żelazo i witamina A. Niektórzy lekarze twierdzą, że w umiarkowanych ilościach hematogen wzmacnia odporność dziecka, poprawia jego zdolność myślenia, co pomaga radzić sobie ze stresem w szkole i poprawia wyniki w nauce.

Szkoda hematogenu

Nie wszyscy eksperci podzielają wspólne stanowisko, że hematogen jest użytecznym produktem. Uważają, że w kratach jest znacznie więcej zła. Aby uzupełnić brak żelaza i witamin w organizmie, eksperci zalecają, aby nie polegać na hematogenie, ale zrównoważyć dietę. Uwzględnij następujące produkty: wątróbka wołowa, żółtka kurczaka, fasola biała, owoce morza, soczewica, szpinak.

Dlaczego hematogen jest szkodliwy?

• Zawiera ogromną ilość kalorii i szybkich węglowodanów. Od jednej tabliczki dziennie wyrządzasz taką samą krzywdę swojej sylwetce, jak po batoniku Snickers lub małej tabliczce czekolady o wadze 25-30 gramów. W przypadku dzieci, które dużo się ruszają, nie jest to krytyczne, ale dorośli powinni o tym pomyśleć.
• Skutki uboczne. Jeśli krew, z której wykonano albuminę, nie została poddana wysokiej jakości oczyszczeniu, można uzyskać odwrotny efekt: osłabienie odporności, podrażnienie skóry, obrzęk, pogorszenie funkcji mózgu i zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Jednocześnie nie da się zweryfikować bezpieczeństwa składników, dowiedzieć się, skąd pochodziła krew do produkcji albuminy (być może ze stref skażenia radioaktywnego) i jakimi technologiami została wykorzystana do jej przetworzenia. Bar kupujesz na własne ryzyko.

Przedawkowanie jest również niebezpieczne.W przypadku nadmiernego użycia produktu krew gęstnieje, co może prowadzić do tworzenia się skrzepów krwi.

Lista przeciwwskazań

Hematogen to przede wszystkim suplement diety, a nie cukierek. Przeciwwskazania do stosowania czarnych pasków są następujące:

• wiek do 6 lat;
• cukrzyca;
• otyłość;
• brak wapnia w organizmie;
• zwiększone krzepnięcie krwi, zakrzepowe zapalenie żył;
• przyjmowanie antybiotyków, leków na serce i normalizacja ciśnienia krwi, leki moczopędne.

Przyjmowanie baru w czasie ciąży i karmienia piersią pozostaje wątpliwe. Niektórzy lekarze uważają, że w takich okresach organizm kobiety traci dużo żelaza i potrzebuje dodatkowych suplementów diety. Inni zabraniają swoim pacjentom spożywania czarnych batoników, ponieważ nie wiadomo, w jaki sposób obce substancje zawarte w albuminie wpłyną na płód.

Jeśli wątpisz w skład hematogenu, nie podejmuj ryzyka. Istnieją inne, bezpieczniejsze źródła żelaza.

Jak prawidłowo wybrać i pobrać hematogen?

Kup produkt wyłącznie w aptece. Hematogi na półkach sklepowych to produkty przemysłu spożywczego, prawie nie zawierają żelaza i aminokwasów. Zwróć uwagę na skład. Im mniej dodatków, tym lepiej. Wyjątkiem są witaminy, którymi niektóre firmy farmaceutyczne wzbogacają swój produkt. Okres trwałości płytek nie powinien się kończyć.

Najlepszy hematogen to taki, który zawiera witaminę C (kwas askorbinowy). Składnik ten pomaga organizmowi wchłaniać żelazo.

Jeśli to możliwe, kupuj najdroższe batony. Tani produkt najprawdopodobniej zawiera albuminę o niskiej jakości (słabej czystości) lub w niskim stężeniu - do 3%.

Jak zażywać Hematogen? Konkretne dawkowanie zależy od wieku, masy ciała i stanu zdrowia, dlatego lepiej skonsultować się z lekarzem. Z reguły dzieci w wieku 6–12 lat mogą jeść 35 gramów, a młodzież i dorośli – 50 gramów hematogenu dziennie. Produkt należy podzielić na 3 dawki: rano, po południu i wieczorem.

Wniosek

Zatem hematogen nie jest tak nieszkodliwym słodyczem, jak wielu osobom się wydaje. Jego główną wartością jest nasycenie organizmu żelazem, aminokwasami i witaminą A. Jednak ze względu na wątpliwy proces produkcji albumin i wysoką zawartość cukru, nadal nie wiadomo, co więcej kryje się w hematogenie: korzyść czy szkoda. Ostateczna decyzja, jak zawsze, należy do Ciebie.