Gdzie przechowywać konserwy, jeśli nie ma piwnicy?

Pikle i konfitury, przygotowane przez troskliwą gospodynię domową w okresie dojrzewania warzyw i owoców, urozmaicą zimową dietę, uzupełnią zapasy witamin w organizmie i przypomną lato. W prywatnym domu lepiej przechowywać konserwowaną żywność w piwnicy, piwnicy lub kotłowni. Ale w małym mieszkaniu przechowywanie przedmiotów czasami wiąże się z wieloma trudnościami. Przecież twisty należy umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu, a ponadto nie psuć wnętrza swoim kolorowym wyglądem.

Piwnica

Optymalnym miejscem do przechowywania materiałów jest piwnica wykopana w wiejskim domu lub w domu, ponieważ tutaj zawsze jest równie chłodno i ciemno. W dobrej piwnicy nawet latem temperatura powietrza nie przekracza +10°C, dzięki czemu słoiki z kompotami i marynatami można przechowywać dwa lata, a dżemy jeszcze dłużej.

Zwykle właściciele podziemnych magazynów mają tylko jeden problem ze śrubami – zejście po schodach i zdobycie odpowiedniego słoika. Chociaż ten problem jest bardzo łatwy do rozwiązania, jeśli wyposażysz piwnicę w półki lub wygodne szuflady.

Piwnica

Zapasy na zimę można przechowywać w piwnicy tylko wtedy, gdy nie jest tam zbyt wilgotno i temperatura powietrza nie przekracza +15°C. W przeciwnym razie zawartość puszek ulegnie pogorszeniu, a metalowe pokrywki szybko rdzewieją.

W nowoczesnych domkach piwnica przeznaczona do przechowywania zapasów na zimę jest specjalnie wyposażona w system dzielony. Oczywiście nie jest to bardzo tania przyjemność, ale warunki przechowywania są tutaj przestrzegane z dokładnością do jednego stopnia, a korzystanie z takiego przechowywania jest bardzo wygodne.

Gdzie przechowywać konserwy w mieszkaniu?

Dla tych, którzy nie mają piwnic, piwnic i innych tego typu pomieszczeń, można rozważyć następujące opcje przechowywania słoików z zakrętami w mieszkaniu.

Balkon

Przeszklony balkon lub loggia to świetne miejsce do przechowywania zapasów. Najważniejsze jest to, że zimą na balkonie nie ma ujemnych temperatur, w przeciwnym razie cały zwrot zamarznie i straci smak. Ważne jest również, aby słoiki nie były wystawione na działanie światła, zwłaszcza na słońcu. Półfabrykaty lepiej ukryć we wbudowanej szafie, zapakować w kartony lub przykryć grubym materiałem.

Wnęka pod oknem w kuchni

W wielu starych domach znajdują się tak zwane lodówki Chruszczowa. To specjalna wnęka pod oknem w kuchni, gdzie temperatura powietrza jest niższa niż w mieszkaniu. Efekt ten uzyskuje się poprzez zmniejszenie grubości ścianki zewnętrznej. Wbudowana lodówka pod oknem to idealne rozwiązanie do przechowywania konserw w małym mieszkaniu.

Półpiętro

Do przechowywania puszek po przetworach można wykorzystać antresolę - półkę nad drzwiami wejściowymi. Główną wadą tej metody jest jej niedostępność. Bez drabiny jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie zdobyć potrzebny słoik.

Wbudowana szafa

Szafę wnękową lepiej jest zbudować w miejscu, w którym nie jest zbyt gorąco, np. w przedpokoju.Konstrukcja zajmie bardzo mało miejsca, ale będzie można w niej ukryć całą zakonserwowaną żywność i opuszczone puszki.

Na półkach

Słoiki z dżemami i piklami można ustawić na półkach wewnątrz szafki kuchennej. Najważniejsze, aby nie używać pudeł znajdujących się w pobliżu piekarnika, ponieważ podczas gotowania temperatura powietrza w tym miejscu gwałtownie wzrasta.

Przedmioty obrabiane można również przechowywać na otwartych półkach. Aby kolorowe słoiki nie zepsuły wnętrza, owijamy je pięknym papierem do pakowania. Tak ozdobione ogórki ozdobią kuchnię, czyniąc pomieszczenie bardziej przytulnym.