7 rzeczy, które nie mieszczą się w dolnych szafkach w Twojej kuchni – gdzie je przechowywać

Nie każda gospodyni domowa wie, jakich rzeczy nie należy przechowywać w dolnych szafkach w kuchni. Ignorowanie prostych zasad prowadzi do chaosu, szybkiego zużycia materiałów i braku higieny. Ostatni problem jest szczególnie podstępny, gdyż może powodować zatrucia lub choroby przewlekłe. Podpowiemy Ci, jak prawidłowo zaaranżować przestrzeń kuchenną.

Czego dokładnie nie należy przechowywać w dolnych szafkach w kuchni i dlaczego

Szafki dolne są zaprojektowane tak, aby utrzymać duży ciężar. Dlatego gospodynie domowe przechowują tam niemal 80% swoich artykułów kuchennych. Co więcej, nikt nie zobaczy „chaosu” za zamkniętymi drzwiami. Jest jednak 7 pozycji, które należy przenieść w inne miejsce.

Świeże owoce

Lepiej przechowywać świeże owoce w lodówce, a niedojrzałe na stole. Ze względu na obecność gazowego etylenu szybko zaczynają się psuć. Szczególnie podatne na to są następujące owoce:

• banany;
• jabłka;
• gruszki;
• brzoskwinie;
• śliwki;
• mango.

Jeśli zostawisz owoce w dolnej szafce, półki natychmiast wypełnią się kwaśnym zapachem. W kuchni nie zabraknie także muszek.

Korzenie

Zazwyczaj warzywa korzeniowe (ziemniaki, buraki, marchew) zaleca się przechowywać w ciemnym i suchym miejscu - tam nie psują się przez kilka miesięcy.

Jednak dolne półki szafek są słabo wentylowane. A przechowywanie warzyw korzeniowych w warunkach braku tlenu prowadzi do szybkiego pojawienia się pleśni i zgnilizny. Lepiej trzymać takie warzywa w pudełkach w ciemnym kącie kuchni, balkonu lub innego pokoju.

Produkty konserwowe

Wiele gospodyń domowych będzie zaskoczonych, że w dolnych szafkach kuchni nie można przechowywać marynat, pikli i konfitur. Istnieją jednak rozsądne uzasadnienia takiego zakazu:

• puste miejsca zajmują dużo miejsca i blokują się nawzajem (to znaczy, że możesz po prostu zapomnieć o szwach, które są z tyłu);
• słoiki często „eksplodują”, przez co mogą plamić powierzchnię swoją zawartością i powodować pęcznienie lub inne uszkodzenia materiału.

Półki i szafki na balkonie bardziej nadają się do przechowywania konserw. Są ciemne i chłodne. A jeśli zamierzasz użyć produktu w najbliższej przyszłości, przenieś go do lodówki.

Dania

Nie można układać talerzy jeden na drugim, zapełniając całą dolną szafkę. Po pierwsze, na powierzchni będą gromadzić się tłuszcze i wilgoć. Po drugie, każdy niezręczny ruch i talerze spadną na podłogę.

Przechowuj naczynia na specjalnym stojaku nad zlewem. Przed odłożeniem płytek po umyciu zaleca się wytrzeć je suchym ręcznikiem papierowym.

Deski do krojenia

Deski do krojenia mają ciągły kontakt z żywnością, dlatego gromadzą się na nich mikrocząsteczki jedzenia i wilgoć. Idealne środowisko do rozwoju bakterii i grzybów.

Suszenie pomaga poprawić sytuację. Ale jeśli przechowujesz deski do krojenia w dolnych szafkach w kuchni, tworzysz wilgoć i pozwalasz mikroorganizmom przetrwać.Jest szczególnie dobry na bakterie na produktach drewnianych.

Jeśli chcesz zachować zdrowie, przechowuj deski do krojenia na blacie. Najlepiej wiszące.

Noże

Z nożami jest tak samo, jak z deskami do krojenia. Aby wysuszyć i zapobiec rozwojowi bakterii, lepiej przechowywać takie produkty „otwarte”. Na przykład na uchwycie magnetycznym. Jest to nie tylko higieniczne, ale i wygodne. Tyle że ta opcja nie jest odpowiednia dla rodzin z małymi dziećmi.

Plastikowe pojemniki na żywność

Plastik spożywczy może szybko wchłaniać obce zapachy. A w dolnych szafkach kuchni, z powodu słabej wentylacji, gromadzą się aromaty „spożywczego”: płatków, mąki, olejów.

Plastikowe pojemniki najlepiej przechowywać na otwartych półkach. A jeśli umieścisz je w szafkach, zrób to oddzielnie od jedzenia.

Jakie rzeczy można trzymać w dolnych szafkach kuchennych?

W związku z tak ogromną liczbą zakazów pojawia się pytanie: co można przechowywać w dolnych szafkach kuchennych? Z reguły są to duże przedmioty i produkty suche:

• patelnie, garnki i kociołki (+ pokrywki);
• płatki zbożowe, mąka i makarony w szczelnie zamkniętych pojemnikach;
• oleje roślinne;
• sól i cukier;
• wyposażenie piekarnika;
• sprzęt AGD (mikser, mikser itp.).

Przyprawy, kawę i herbatę lepiej przechowywać w górnych szafkach, ale z dala od kuchenki. A widelce i łyżki są w szufladach.

Dlatego dolne szafki kuchenne lepiej nadają się do przechowywania dużych naczyń i suchych towarów. Nie można jednak zostawiać tam łatwo psującej się żywności, delikatnych przedmiotów i sprzętów kuchennych wymagających dobrej wentylacji. Utrzymuj porządek w kuchni, aby zadowolić siebie i swoich domowników.