Jabłka spadają z jabłoni – co z nimi dalej zrobić?

Często ogrodnicy nie mają pojęcia, co zrobić ze spadającymi jabłkami. Nie nadają się do przechowywania i nie można spożyć całej objętości padliny. Ponadto okazuje się, że wiele owoców jest dotkniętych robakami lub zgnilizną. Można jednak z nich skorzystać.

Jedzenie dla zwierząt

Jabłka, które spadły z drzewa, są przydatnym uzupełnieniem witaminowym diety zwierząt hodowlanych. Nawet lekko zepsute owoce je się z przyjemnością:

• konie;
• wieprzowy;
• kozy;
• owce;
• krowy;
• kurczaki.

Jeśli nie masz podwórka, prawdopodobnie mają go twoi sąsiedzi. Możesz zawrzeć umowę: padlinę z Twojego ogrodu w zamian za nawóz sąsiada. Dziewanna i obornik koński to niemal uniwersalne nawozy do upraw warzyw i owoców.

Możesz działać charytatywnie i zanosić opadłe jabłka do zoo lub klubu jeździeckiego. Takie „prezenty” są tu zawsze mile widziane.

Nawóz organiczny

Jabłka to materia organiczna, która szybko gnije. Nie zaleca się jednak dodawania padliny do kompostu, zwłaszcza jeśli planujesz użyć jej do nawożenia pól jagodowych i upraw owocowych: istnieje duże prawdopodobieństwo otrzymania śliskiej gnilnej masy pełnej patogenów.

Właściwy kompost składa się z zwilżonego siana i obornika. Pod koniec pieczenia wydziela przyjemny zapach świeżo upieczonej skórki chleba z lekką nutą amoniaku. W jego składzie jest niewiele azotu, którego pełno jest w jabłkach.Ważne jest zachowanie proporcji: 1 część azotu na 20 części węgla.

Jeśli zdecydujesz się na kompostowanie padliny, powinieneś używać owoców bez oznak choroby i w małych ilościach.

Przepisy

Nawóz z opadłych jabłek można przygotować na różne sposoby. Oto kilka przepisów.

• Kompost.

Umieść skoszoną trawę i liście na dnie dołu kompostowego. Zwilż je i pozostaw na 2 tygodnie. Następnie ponownie wylej jabłka, siano i ziemię. Aby przyspieszyć proces, można użyć obornika lub specjalnych preparatów („EM”, inne). Aby zahamować rozwój patogennych mikroorganizmów, do dołu kompostowego dodaje się mocznik. Po 2–3 miesiącach kompostem można nawozić pomidory, ogórki, cukinię i dynię. Nawóz należy mieszać z popiołem, mąką dolomitową lub kredą - pomagają one zneutralizować kwasowość.

• Karmienie płynem.

Umieść opadłe jabłka w dużej beczce. Napełnij go około jednej trzeciej całości. Następnie zalać wodą tak, aby nie sięgała 20 cm od krawędzi i pozostawić na słońcu na 2 tygodnie. Nawóz okazuje się bardzo mocny, prawie taki sam jak gnojowica. Jest rozcieńczony w stosunku 1 do 10.

Wadą jest to, że ciecz podczas procesu fermentacji ma nieprzyjemny zapach. Dlatego lepiej jest umieścić beczkę z dala od budynków mieszkalnych.

Oprócz jabłek do beczki można wrzucić skoszoną trawę i chwasty.

• Karmienie na sucho.

Całe jabłka bez robaków i śladów gnicia pokroić na kawałki i posypać je pod krzakami malin, jeżyn, porzeczek i agrestu. Przysypać ziemią i zalać roztworem mocznika (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).

Przygotowania do zimy

Nawet całe, piękne jabłka nie będą długo przechowywane po upadku z drzewa. Dlatego należy je natychmiast zjeść. Można wyciskać soki, robić przeciery, przygotowywać Charlotte i kompoty.Ale, jak pokazuje praktyka, padliny jest za dużo i nie da się wszystkiego zjeść.

Opadłe jabłka można przetworzyć i przygotować na zimę:

• wysuszenie;
• dżem w kawałkach;
• dżem;
• sok;
• puree;
• ocet;
• pianka;
• namoczone jabłka.

Przepisy

Jeśli nie wszystkie, wiele gospodyń domowych zna przygotowanie dżemu, soku i marmolady. Oto jak przygotować ocet i piankę jabłkową:

• Pasta.

Oryginalne rosyjskie danie przygotowuje się w następujący sposób: umyte i posiekane jabłka zalewa się niewielką ilością wody i gotuje na małym ogniu przez 30 minut, ciągle mieszając. Następnie kawałki są puree za pomocą blendera (sito) i gotowane do uzyskania gęstej masy. W kolejnym etapie puree rozprowadza się na pergaminie warstwą o grubości 0,5 cm i umieszcza do wyschnięcia w piekarniku nagrzanym do 100 stopni na 3–4 godziny. Drzwi pozostają uchylone.

• Ocet jabłkowy.

Jabłka należy umyć i usunąć uszkodzone części. Pozostałą część uciera się i wlewa do szklanego słoika. Następnie dodaj miód w ilości 100 g na 1 kg jabłek i zalej wodą tak, aby wszystkie jabłka znalazły się pod wodą. Słoik przykrywa się gazą i wysyła do ciemnego miejsca na 10 dni. Gnojowicę miesza się codziennie. Po określonym czasie przefiltruj część płynną, dodaj 2 łyżki. łyżki miodu i pozostawić pod gazą w ciemnym, ciepłym miejscu na 6–7 tygodni. W tym momencie słoik nie jest dotykany. Ocet jest gotowy. Należy usunąć powstały film z powierzchni i spuścić klarowną ciecz, pozostawiając osad na dnie.

Pytania i odpowiedzi

Jak zmniejszyć objętość padliny?

Jeśli jabłka spadają z jabłoni w dużych ilościach, może to oznaczać, że osiągnęły dojrzałość i można zebrać całe zbiory. Przyczyną masowego opadania niedojrzałych owoców jest najczęściej atak ćmy dorsza lub niewłaściwa pielęgnacja drzewa.W pierwszym przypadku pomocne będzie łapanie pasów i pułapek, w drugim - obfite podlewanie i nawożenie.

Jak prawidłowo pozbyć się padliny?

Robienie wysypiska opadłych jabłek, nawet na obrzeżach terenu, nie jest najlepszym pomysłem. Gnijąc na powierzchni, będą wydzielać niezwykle nieprzyjemny zapach i przyciągać muchy i osy. Prawidłowe jest zakopanie padliny na głębokość 40–50 cm, najwygodniejszym sposobem jest wykopanie rowu i zagrabienie jabłek. Aby zapobiec nadmiernemu zakwaszeniu gleby, miejsce pochówku należy obficie posypać popiołem. W takim przypadku lepiej spalić w ogniu chore, zmumifikowane jabłka.

Pozostawienie jabłek bez nadzoru jest niebezpieczne. Jeśli zgniją pod jabłonią, nie przyniosą żadnych korzyści i mogą prowadzić do niepotrzebnych problemów. Carrion staje się pożywieniem dla mrówek i gąsienic, a także chorobotwórczych grzybów i bakterii. Wskazane jest czyszczenie go codziennie. Do zbioru można wykorzystać całe jabłka, uszkodzone jabłka można nakarmić zwierzęta gospodarskie lub przetworzyć na nawóz. Jeśli zastosujesz jednocześnie trzy metody aplikacji, praktycznie nie będzie już żadnych odpadów do utylizacji.