Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś: podpowiemy Ci, co możesz zrobić z bananów

Jednym z najsmaczniejszych, zdrowych i pożywnych owoców są słoneczne banany. Nie jest trudno wymyślić, co zrobić z bananów. Dobrze smakują świeże, do wypieków, deserów i koktajli. A miłośnicy niebanalnych smaków z pewnością docenią bananowo-pikantny sos do mięs. Z miąższem można smażyć lub piec kurczaka i wieprzowinę. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że gusta są niezgodne, ale tak nie jest!

Dodaj banany do Charlotte

Klasyczna szarlotka jabłkowa zabłyśnie nowym smakiem i niesamowitą delikatnością, jeśli do jabłek dodamy 1 banana. Oferujemy następujący przepis:

1. Ubij 4 jaja kurze, stopniowo dodając pół szklanki cukru.
2. Dodać 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 szklankę przesianej mąki. Należy je ostrożnie wprowadzić do masy jajecznej, mieszając od góry do dołu drewnianą szpatułką.
3. Obierz i pokrój w drobną kostkę 3 duże jabłka i 1 banana.
4. Wmieszać do ciasta.
5. Blachę wysmaruj masłem, posyp mąką i piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 185 stopni przez 45 minut.

Zrób słodki sos do naleśników (gofry)

Jeśli znudziły Ci się naleśniki ze skondensowanym mlekiem, śmietaną, miodem i dżemem, spróbuj niesamowicie aromatycznego sosu bananowego. Przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 10 minut:

1. Przygotuj 200 g miazgi bananowej, 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru waniliowego.
2. Wszystkie składniki zmiksuj blenderem lub rozgnieć banany widelcem, a następnie wymieszaj ze śmietaną, sokiem z cytryny i wanilią.

Aby zapobiec brązowieniu świeżego miąższu bananów, w przepisach używaj kwasu, takiego jak sok z cytryny lub ocet jabłkowy.

Przepis na koktajl mleczny

Co może być smaczniejszego i bardziej pożywnego niż bananowy koktajl mleczny? Napój ten jest między innymi bardzo zdrowy. Uspokaja nerwy, pomaga pokonać bezsenność, zgagę i zaparcia.

Wystarczy zmieszać następujące składniki:

• szklanka mleka;
• dojrzały banan;
• cynamon, wanilia i miód do smaku.

Wieprzowina z bananami

Jeśli ugotujesz mięso z bananami, okaże się bardzo delikatne i soczyste. Słodyczy w ogóle nie czuć. Przepis:

1. 600 g wieprzowiny pokroić w paski i usmażyć na oleju roślinnym.
2. Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj 2 łyżki. łyżki papryki, garść orzechów nerkowca i 2 banany pokrojone w krążki.
3. Do naczynia wlać szklankę śmietanki 15%, dodać sól i pieprz i dusić wszystko na małym ogniu przez 5 minut.

Jeśli przeszkadza Ci wygląd kółek, możesz je rozgnieść widelcem. Nikt nie zgadnie, jakiego sekretnego składnika użyłeś. Według opinii wieprzowina z bananami okazuje się bardzo smaczna, jeśli doprawisz ją czosnkiem.

Pikantny sos do mięsa

Aksamitna konsystencja, delikatność, przyjemna słodycz i lekka pikantność – tak pikantny sos bananowy opisują ci, którzy mieli szczęście go skosztować. Doskonale zastępuje ketchup, jest szybkie i łatwe w przygotowaniu:

1. Rozgnieć miąższ jednego dużego banana widelcem.
2. Dodaj 3 łyżki. łyżki świeżego soku z cytryny, 0,5 łyżeczki.łyżki kurkumy, gałki muszkatołowej i suszonego imbiru, trochę pieprzu do smaku.
3. Na patelni w niewielkiej ilości oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę (1 cebula).
4. Wszystko włóż do miski blendera, dodaj 2 łyżki. łyżki sosu sojowego i doprowadzić do jednorodnej konsystencji.

Gotowy! Sos przechowujemy w lodówce 3-4 dni, chyba że spożyjemy go od razu po przygotowaniu.

Placuszki bananowe

Jednym z najpopularniejszych deserów bananowych są naleśniki. Nie są trudniejsze w przygotowaniu niż zwykle:

1. Wymieszaj 1 jajo kurze i 2 łyżki. łyżki cukru.
2. Dodać 200 ml mleka, 1 szczyptę soli i 0,5 łyżeczki sody.
3. Stopniowo dodawaj do zawiesiny 180 g mąki.
4. Pokrój 1 banana na półkola.
5. Wymieszaj plasterki banana z ciastem.
6. Na rozgrzaną patelnię wrzucaj naleśniki. Smażyć z 2 stron na złoty kolor.
7. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smażone banany w cieście

Owoce pokroić w duże plasterki, zanurzyć w misce najpierw w jajku, a następnie w mące i włożyć na rozgrzaną patelnię. Smażyć z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Podawać z orzechami, miodem, karmelem, cynamonem i lodami. Nowy smak miło Cię zaskoczy!

Banany do twarzy i włosów

Jeśli nie chcesz jeść bananów, nie ma problemu. Używaj owoców do celów kosmetycznych. Ich miąższ słynie z właściwości nawilżających i odżywczych. Poprawia koloryt skóry, odmładza, likwiduje podrażnienia. A po masce bananowej włosy stają się miękkie, podatne na układanie i lśniące.

• Do twarzy

Połówkę banana rozgnieć widelcem na miąższ, dodaj 1 łyżkę. łyżka śmietanki i 1 łyżeczka miodu. Nakładaj na twarz na 20 minut. Spłucz ciepłą wodą.

• Dla włosów

Dokładnie wymieszaj 0,5 banana, 1 żółtko, 1 łyżka. łyżka miodu i kwaśnej śmietany. Rozprowadź na całej długości włosów.Załóż na głowę plastikowy czepek. Po 1 godzinie spłucz włosy ciepłą wodą.

Nie wyrzucaj skórek od bananów

Można go również stosować do celów kosmetycznych. Strona przylegająca do miazgi wybiela zęby i poprawia cerę.

Po jedzeniu wyrób sobie nawyk pocierania zębów kawałkiem skórki od banana. Wynik będzie zauważalny za około tydzień. Aby Twoja skóra promieniała młodością, masuj twarz skórką banana przez 15 minut 3 razy w tygodniu.

Skórki od banana możesz także używać do polerowania skórzanych butów.

Zamroź banany

Jeśli owoców jest za dużo lub po prostu nie chce Ci się teraz gotować, możesz skorzystać z zamrażania. Aby ułatwić wykorzystanie w przyszłości, zmiażdż miąższ na pastę i zamroź w foremkach do kostek lodu. Aby zapobiec ciemnieniu bananów, nie zapomnij dodać 1 łyżeczki soku z cytryny na każde 100 g produktu. Następnie kostki można dodać do szklanki mleka, owsianki, ciasta, a także wykorzystać do przygotowania sosów i słodkich deserów.

Banany można przechowywać w zamrażarce przez 3 miesiące.

Według profesjonalnych kucharzy banan jest produktem uniwersalnym. Dodaje się go do mięs, sałatek, wypieków, sosów, deserów i ciast. Istnieje wiele możliwości zastosowania. Nie ograniczaj się tylko do dań słodkich. Obfitość bananów w kuchni jest doskonałym powodem do eksperymentów.