„Goście na wyciągnięcie ręki”: 9 przepisów, które można szybko przygotować

Kiedy goście są już tuż za progiem i dosłownie w 15–30 minut trzeba nakryć do stołu, z ekscytacji zapomina się o wszystkich szybkich przepisach. A swoją drogą jest ich całkiem sporo. Zapraszamy do skorzystania z naszej selekcji 9 dań.

Goście na wyciągnięcie ręki – co robić?

Przed przystąpieniem bezpośrednio do gotowania należy ocenić:

• ilość pozostałego czasu;
• Liczba gości;
• dostępność żywności w lodówce;
• charakter wydarzenia.

Jeśli zostało Ci 1–2 godziny, możesz mieć czas na wizytę w sklepie i zakup brakujących produktów. Na przyjęcie herbaciane po prostu połóż na stole ciasteczka ze słodyczami lub ciastami. A na porządną ucztę trzeba będzie spróbować przygotować wszystko szybko i sprawnie. W ostateczności można w najbliższej kawiarni zamówić gotowe dania lub ich część: pizzę, ciasta czy bułki.

Pomysły na dania

Wybór przepisu zależy bezpośrednio od zestawu produktów w lodówce. Z reguły są to proste i znane jajka, sery, warzywa i konserwy. Niewiele osób przechowuje filety z czerwonej ryby, ocet ryżowy i schłodzone krewetki królewskie na wypadek niespodziewanych gości.

Jeśli planujesz większe spotkanie, najpierw przygotuj danie główne. Następnie szybko przygotuj przekąski. Podczas gdy goście jedzą je w trakcie spokojnej rozmowy, mięso, ryba czy zapiekanka będą miały czas na przygotowanie.

Dania z serem

Rzadko zdarza się osoba, która nie lubi sera. Mówią, że z serem można zjeść wszystko. Najszybszą i najłatwiejszą rzeczą, jaką możesz z nim zrobić, jest przygotowanie przekąski serowej. Zetrzyj ser, dodaj czosnek, drobno posiekane zioła i majonez. Mieszanką można nafaszerować pomidory, ogórki, włożyć do połówek jajek, zawinąć w szynkę lub po prostu posmarować chlebem lub krakersami.

Można zrobić szybki ser panierowany. Twardy ser pokroić w plastry o grubości 2 cm i moczyć przez 10 minut w zimnej wodzie. Obtocz je na przemian w mące, jajku i bułce tartej i smaż po 3-4 minuty z obu stron. Pyszne chrupiące paluszki serowe doskonale komponują się z piwem, winem i po prostu herbatą.

Ochrona

Oszczędna gospodyni domowa nie może się powstrzymać od posiadania tego! Otwórz solone pomidory i ogórki, połóż na stole rybę z gotowanymi młodymi ziemniakami. A z kukurydzy i fasoli przygotuj prostą i smaczną sałatkę, dodając grzanki, ząbek czosnku i majonez.

Ratowanie lawaszu

Cienki chlebek pita może być prawdziwym wybawieniem, jeśli goście stoją na progu i natarczywie dzwonią do drzwi. Zawiń w nią żywność, którą masz w lodówce, polej majonezem i musztardą - i przystawka gotowa. Do nadzienia możesz użyć dowolnej sałatki lub przygotować coś na wzór shawarmy z kurczakiem, kapustą i koreańską marchewką. Do pity można też włożyć ser z czosnkiem i ziołami i podsmażyć na patelni. Istnieje wiele opcji!

Dania z kurczaka

Mięso to najbardziej satysfakcjonujący produkt. Zaletą kurczaka jest to, że szybko się gotuje. Dosłownie 20-30 minut - i danie główne gotowe. Można go usmażyć z warzywami lub upiec w marynacie w piekarniku. A filet z kurczaka to doskonałe kotlety.

Szybkie ciasta

Możesz zadowolić swoich gości pysznym ciastem. Na przykład Charlotte:

1. Ubić 6 jajek, stopniowo dodając szklankę cukru.
2. Delikatnie wmieszaj szklankę mąki do mieszanki.
3. Do nadzienia użyj jabłek, bananów, dyni, melona lub innych owoców. Kroimy je w plasterki i mieszamy z ciastem.
4. Piec przez 40 minut, wkładając przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Jeśli nie masz tylu jajek, możesz zrobić ciasto z kefirem lub zalewą:

1. Zmieszaj 250 ml kefiru, 2 jajka, 140 g mąki, sól i cukier do smaku.
2. Do formy wlać połowę ciasta.
3. Nałóż nadzienie: jajka na twardo z serem, puree ziemniaczane ze smażoną cebulą, kiełbasę z serem, pokrojone owoce lub po prostu konfiturę.
4. Wlać resztę ciasta i piec przez 40 minut.

Naleśniki i serniki

Od czasów starożytnych witano gości naleśnikami i sernikami. Na szczęście przepis zawiera proste składniki, a samo przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Aby dodać skórki, do serników można dodać jabłka, zioła, banana, skórkę z cytryny, rodzynki lub kandyzowane owoce. Naleśniki to takie uniwersalne danie. Możesz położyć na stole naleśniki z miodem, dżemem, kawiorem i zawinąć w nie nadzienie.

Warzywa w piekarniku

Jeśli Twoi goście są miłośnikami zdrowej diety, a nawet wegetarianami, z pewnością zasmakują im warzywa pieczone w piekarniku. Paprykę, cebulę, pomidory, cukinię i cukinię pokroić w małe plasterki. Warzywa włożyć do pojemnika gastronomicznego, lekko dodać olej roślinny, sól, dodać ząbek czosnku, wymieszać i piec pod przykryciem przez 30 minut. 10 minut przed gotowaniem zdejmij pokrywkę, aby warzywa się zarumieniły.

Spaghetti

Możesz też przywitać gości po włosku. Zagotuj spaghetti. Dodaj gotowane krewetki, mieszankę warzyw, grzyby lub po prostu zetrzyj ser, gdy spaghetti jest jeszcze gorące. Gotowy.Danie doskonale komponuje się z czerwonym winem i kameralnymi rozmowami.

Zapiekanki

Ziemniaki to najpopularniejszy dodatek do dań w Rosji. To warzywo można znaleźć w każdym domu. A żeby wyglądało bardziej odświętnie, można z niego przygotować wszelkiego rodzaju zapiekanki. Ziemniaki ugotuj do połowy ugotowane, połóż na blasze do pieczenia, posyp cebulą, pomidorami, jakimś mięsem (bekon, smażony kurczak) lub grzybami. Następnie polej powstałą mieszaninę sosem lub majonezem i zetrzyj na wierzch ser.

Niespodziewane przybycie gości może zaskoczyć każdego. Wszelkie zmartwienia gospodyni domowej: co może ugotować i nakarmić? Jak widać, opcji jest wiele, nawet jeśli lodówka jest w połowie pusta. Najważniejsze jest, aby użyć pomysłowości. Kobiety potrafią zrobić skandal, kapelusz i sałatkę z niczego!